喬以安感受著入口的麻婆豆腐的燙,表情瞬間就猙獰了起來。
一句國粹吐露在心間。
但嘴裡瀰漫開來的各種滋味,讓他嘴巴閉的緊緊的,根本捨不得吐出來。
麻婆豆腐這道菜的有名程度可以說大街小巷,飯店,家常,很少有人不知道,沒吃過。
但正不正宗就不好說了。
喬以安平時想吃辣的時候,到飯店也會點這道菜,或者家裡也會做。
人們對於吃過的東西,已經知道熟悉那個味道。
心裡是有預期的。
當真切的嚐到這份麻婆豆腐後,他真有種被打臉的感覺。
看直播的時候覺得十位試吃的食客都是演員,演的太誇張了,怎麼吃一口跟沒吃過東西一般。
輪到自己,他才明白這口麻婆豆腐給他帶來的震驚有多大。
一道菜,彷彿把川菜的精髓都融入其中。
麻、辣、鮮、香、燙、翠、嫩、酥在這一刻展現的淋漓盡致。
入口最先感受到的就是麻婆豆腐的燙,那個燙口程度是伴隨著麻跟辣威力翻倍的燙,舌尖都感受到了痛。
然後隨著牙齒的上下咀嚼,感受到的就是豆腐的嫩。
這是真嫩,怕不是內脂豆腐做的,吹彈可破,用不著咀嚼,抿一下就能在嘴裡化開,帶著湯汁,又香又辣的,非常的有滋味。
豆腐獨有的香味跟嫩滑的口感,加上重口麻辣鮮香的調味,真是無人能及。
還有酥香的牛肉末跟q彈的龍蝦肉,真是別樣的口感在口腔裡蔓延。
牛肉被炸的酥香,又在湯汁裡燉的夠久,吸滿了湯汁,滋味不必多提,不可能不好吃。
龍蝦肉的加入反而讓這道菜充滿了創新跟意外。
龍蝦的鮮,跟麻婆豆腐沒想到能這麼搭,q彈的口感也跟嫩滑的豆腐和酥香的牛肉末形成鮮明的對比,讓這道菜不僅僅在味覺上,還有口感上,都足夠驚豔。
一口吃完,後知後覺的麻跟辣還殘留在舌頭上,存在感極強。
但正是這份麻辣讓人不想停下來。
一停下,舌尖都瀰漫著痛苦。
不停的吃,反而又爽又快活。
喬以安跟媳婦兩人,從吃第一口開始,便一聲不吭的你一勺,我一勺,沉浸在美味中。
只有中途讓服務員上米飯,跟上菜,才能讓兩人有點別的反應。
也不單單是他們這一桌。
其餘桌上的菜在陸續上桌後,都一吃一個不吱聲。
本來嘈雜的大廳在上菜後,要是沒吃飯的聲音,都可以用鴉雀無聲來形容了。
這詭異沉默的一幕,都給直播間觀眾看沉默了。
“剛才還是彈幕裡說要給大家直播測評的哥們呢?”
“不是,這餐廳有毒?一個個怎麼都不說話啊!”
“說測評的哥們直播確實開了,但吃了一口就不說話了,手機歪了就沒管,給觀眾看桌子。”
“一個兩個覺得菜好吃,我覺得正常。但這麼多人都這樣,就有點不科學了啊!”
“來個人說句話啊,這是真好吃,還是收錢了?”
“要是說之前的十個試吃員是演員我能理解,但這一餐廳的人都是託,不至於吧?”
“關鍵你們看窗外,門口都開始有人排隊了,這麼誇張的嗎?”
“……”
喬以安也注意到了窗外排隊的人群,一回頭,就看到窗外的玻璃上貼著好幾張大臉,沒嚇一跳就算不錯了。
隔著玻璃,他看到外面的人嘴巴動了動,但聽不見人家說什麼,眼神裡透著迷茫。
然後就看到外頭的人急了,拿起手機啪啪啪的打