他真能切成這樣？

林導猛地對攝像小哥打手勢：“聚焦，特寫！二號機位，左邊補位！”

江舟搖搖頭，轉頭接過烏雲雲早已經準備好的魚，輕咳一聲，擺好起手式。

手腕一動，霎時間菜刀在他手裡挽出一個刀花，手指一轉，刀又在手心裡轉動，也沒見他怎麼動作，菜刀又轉到手背上，再轉了兩圈，最後回到手心裡。

手起刀落，一刀切在魚頭上，一刀切在魚尾上，菜刀再反手一轉，回到手心，咔咔兩刀，手一甩，刀飛到空中。

等他接過刀的時候，用力在案板上一拍，看起來還完完整整的魚就被拍開來，魚頭是魚頭，魚尾是魚尾，兩條魚片整齊的落在兩邊，留下中間一條整整齊齊的主骨。

他出刀如閃電，先切了魚骨，又片了魚片。

那麼大一把厚實的菜刀，在他手裡跟玩似的，切完魚片，手指一動，刀就在手心裡轉起來，刀花結束，飛起來落下，插在菜板上，比影片裡拍的還要帥氣。

全程一氣呵成，從開始到結束，眾人就一直處於一個張大嘴巴，滿臉驚訝的表情。

等江舟切完在洗手了，大家還震驚的盯著他。

全場鴉雀無聲，安靜的可怕。

雖然覺得江大師肯定會一點花式刀工，但沒想到會帥到這個程度，好牛逼，比加了特效的還要牛逼。

網友們震驚了，網友們震撼了。

“啊啊啊，誰在現場，告訴我，這真的不是特效嗎？”

“我以為江大師切菜技術厲害，沒想到他還能一邊耍刀花一邊切菜，完了完了，這麼完美的男人，是來告訴我，我真的是個廢物嗎？”

“跪了，老闆問我為什麼跪著看影片，因為我真的跪了啊。”

“好帥好帥，我老公又帥翻了全網有沒有。”

網友們激動，廖保全也很激動，激動完之後，他又開始憂傷了。

“看來我註定學不會這麼複雜的切菜方法了，天賦太差。”

“沒關係，你又不是江大師，學會了才神奇好伐。”烏雲雲在旁邊安慰。

廖保全唉聲嘆氣，並沒有被安慰到。

切完魚片，江舟是渾身不自在，馬上轉移話題。

“快，看也看了，花裡胡哨的東西不重要，趕緊過來教你做酸菜魚。”

廖保全哦了一聲，打起精神站過去，虛心求教。

“師父，有哪一點點是需要改進的。”

老實說，他還有點小驕傲，因為師父說他做的很好吃，只有一些小小的瑕疵需要注意，這是多麼高度的認可。

“嗯，除了魚片切的有問題外，油也是個大問題，炒小料的時候，不要光放菜籽油，加入一勺子豬油，可以增加湯汁的回味，泡菜的酸度不夠，香味也不足。”

“你加了野山椒增加酸味，雖然也達到了味道，但那種酸爽醇厚感依舊不足，這泡菜要換，我給你一個做泡菜的配方，你按照這個配方，重新泡兩罐泡菜，拿筆來。”

冼國財和楊若離還在比劃花式菜刀的架勢，聽到這句話，馬上走過去，一個遞筆一個送新拿來的本子。

江舟把理想泡菜的做法寫出來，遞給廖保全，“以後就按照這個配方做泡菜。”

“謝謝師傅。”廖保全顫抖著手，把筆記本拿過去，轉頭交給自家老婆保管。

江舟接著又說：“野山椒放的太多，辣度適中有點太過，吃起來辣味超過了鮮味，酸菜魚主要是鮮和酸，按照你原來的配方，減少一半的野山椒，再多加兩根酸泡椒，一塊泡姜，四根蔥白，大蒜五瓣，花椒二十粒……”

“醃魚片的蛋清不要太多，會渾湯，取原本二分之一，湯最好是用大骨湯，之後換成大骨湯吧，來