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第344章 拜師拜晚了

搞了半天師兄弟們是這個意思,陶力想明白了,但他還是沒感覺。

“師父當初來麵館,也是手把手的教我做澆頭面的,再說了,這些菜這麼複雜,以我的天賦,怕是教也學不會,還是不要遭師父嫌棄的好,大師兄賽高。”

群裡徹底安靜下來,沒有一個人再冒泡。

好像被陶力的話打擊到了一樣。

唯有陸榕,癟著嘴巴,委屈巴巴,他也好想讓師父主動提出教他做什麼菜。

聽說不管是哪個地方,學什麼,大師兄都是最受歡迎,最被師父器重喜歡的存在,開山大弟子,衣缽傳承者。

原來不是開玩笑的,是真的。

看看大師兄學的菜,再看看他這一桌菜,當初還沾沾自喜,自己做的是滿漢全席,各種高大上。

跟大師兄的一對比,瞬間就被秒成了渣渣。

唉,拜師拜晚了。

要是當初,是他先拜師,他做大師兄,那是不是現在,他也可以隨便學習滿漢全席裡的菜,師父覺得他學的菜式不夠,還會主動提出教。

當晚,江舟釣魚一直釣到半夜2點都沒走,讓他意外的是,他空軍了。

江舟震驚,江舟不敢相信。

以他現在的釣魚技術,隨隨便便就能釣許多魚,不就是換了一個地方,怎麼還空軍了,怎麼著也該釣個三五條才對,哪怕是小白條,也不至於空著魚桶回去。

一氣之下,本來準備兩點回去的江舟又坐下來繼續。

一直釣到早上六點,艾經理晨起跑步,還是一條魚也沒釣到。

艾經理聽昨晚值夜班,專門照看江大師的人說,江大師釣了一晚上的魚,還空軍著,都沒回去睡覺,表情也驚訝了。

他們池塘裡的魚,雖然都是滑口魚,客人釣上去走的時候又扔下去,但不至於一條都釣不到吧。

過去跟江舟聊了幾句,艾經理回去就做了一個決定,安排人去附近的水庫裡,買一堆魚過來,放水庫裡。

一夜沒釣到魚,江舟終於失去了耐心,去大廳裡吃了點早飯,回房休息了,崔傑早已經安排好了住處,據說是度假村裡最好的房間。

雖然睡的晚,但早上九點多,江舟又起床,來到廚房裡。

“師父,你不是睡的很晚,怎麼不多睡會兒?”幾個徒弟看到江舟出現,都圍過去。

“沒事,我不困,今天繼續這些菜的後續製作。”

有系統給的各種bUFF在身上,熬這點夜對江舟來說,跟玩兒似的,一點感覺都沒喲,除了空軍不爽快之外。

“好了,現在來處理佛跳牆的湯。”

佛跳牆的湯,第一天要熬製成奶白色的濃湯,經過八小時的熬製,現在出現在瓦罐裡的湯,已經完全變成奶白色,第二步,要把這些奶白色的湯利用酒和食材,變成清湯。

之後再透過去油去渣的效果,取出來之後就變成了金湯,所謂的一湯十變,就是這種感覺。

頭一天的佛跳牆裡不加雞肉,是第二天才加進去繼續熬煮。

另外起鍋燒油,放入老薑全部用油炸一遍,再加上八角香葉等辛香料,把這些香料也加入到湯汁裡。

之後還要炒酒,再來一個瓦罐,倒入上好的花雕酒,點火,讓花雕酒裡的酒精全部被燒掉,火自然熄滅後,這個酒才可以用。

這一步也需要八小時的熬製,熬出金湯後,用冰塊冷卻,去掉上面的油渣,才算成功。

講到這裡,正在旁邊做菜的老田正好聽到,忍不住朝江舟這邊看過來,滿臉都是不解的神色。

他是粵菜師父,佛跳牆當然也會做,但是花雕酒這一步,他是沒有的。

聽了江舟說的方式,他感到很驚訝。