村民們看村長吃的香,再看看案几上擺著的那大豬頭和大塊大塊的滷牛肉,一個個馬上就眼睛發亮起來。
這不就是剛才在直播間裡看到的,聶家小子從大滷肉鍋子裡撈起來的滷肉嗎?好大兩盆,當時看著就饞,還想著村長要的是哪個來做涼盤,沒想到村長這麼大方,豬頭肉和滷牛肉都要了。
大廚做的就是不一樣,難怪這麼香。
瞧瞧那顏色,油光泛亮,看著就惹人愛。
現場看跟直播間裡看那完全是兩碼事,直播間看跟看電視有什麼區別,現場看光是色澤和香味就足以讓人著迷,真是饞人。
“村長,什麼時候開席,我們都餓死了。”有社牛的村民,想吃滷肉,乾脆直接問出這個問題。
“就是就是,這麼香的滷肉一拿過來,還要我們再等,那我可等不住了。”
“村長你居然偷吃,我們也好想吃,別的菜我們可以繼續等,但江大師徒弟做的菜,真的等不住啊。”
大家擠在簡易大棚跟前,一個個都眼饞滷肉,有小孩子太饞了,乾脆朝村長伸手,村長爺爺村長伯伯的喊,嘴巴特別甜,就想吃一口。
看自家喜宴的菜這麼受歡迎,村長咧開嘴,笑的都快找不到北了。
“你們要開席,總要先坐回座位上吧,堵在廚房門口我們怎麼上菜。”
這是準備開席了,村民們也高興的直呲牙,回去的比來的好快,一個個三步並做兩步,全都坐回原本屬於自己的位置上。
正好聶一飛和翟老闆一起切不少,村長也不耽擱,這邊開始裝盤上菜,那邊讓會切菜的都去幫忙切菜,很快,冷盤就挨個挨個的擺到桌子上。
村長帶著女兒上臺,跟大家致詞,說了一些女兒結婚的開心事情,看村民們猴急的,筷子都捏在手裡,只等他演講完就開始吃菜,他連演講稿都臨時改短了一截。
啊,他可真是一個為大家考慮的好村長,都不準備長篇大論了。
等他說可以開席的時候,村民們幾乎沒有耽擱,馬上拿起筷子,對準想要吃的滷味,一筷子夾過去。
席面雖然是可以轉動的大圓桌,但這會兒,大家都想要夾那滷味,暫時都忘記桌子還能轉了,夾的到的,馬上夾了吃嘴裡,夾不到的,也不矜持,歘地一下就站起來,筷子去夠。
沒辦法,肉送過來就一直饞到現在,看大家那餓狼吃食的架勢,但凡他們敢矜持一下,等盤子轉到面前的時候,八成就剩下舔盤子的份兒了。
豬頭肉說肥不肥,說瘦也不瘦,屬於肥瘦相間的那種,滷的入了顏色,外皮已經完全變成棗紅色,中間一點嫩白的肥肉,夾雜在蜜紅色的瘦肉裡,裹滿了晶瑩剔透的棗紅色澆汁。
一口咬下去,香濃的味道直往舌尖竄,麻辣中帶著濃香,口感自然不必說,豬頭肉跟豬身上其他的肉口感都不同,不管怎麼滷,都是那種軟軟糯糯的口感。
咀嚼的時候,有種糯嘰嘰的感覺,因為滷的耙爛,幾乎不用這麼咀嚼,稍微咬幾下,舌尖再用力一頂,肉就在嘴裡化開了。
吃下去,從舌尖一直香到胃裡,這個時候,回味也跟著上來了,是那種很特別的香滷味,似乎有點泛苦,但仔細一嘗,又好像沒有,反而讓人覺得滷味更加特別。
“這豬頭肉也忒好吃了,我從來沒吃過這麼好吃的豬頭肉。”
“滷牛肉才好吃,咬著那麼香,還那麼嫩滑,我一直以為滷牛肉要滷五香的才好吃,原來麻辣的也這麼好吃。”
“我本來不愛吃辣的,這下好了,我忽然覺得,辣味是這世上最好吃的味道了。”
“香,真的很香,不管是大口大口的吃,還是小口小口的咀嚼,都那麼好吃。”
“呔,那個小孩,你要是真敢把盤子裡