山林生活:冬日暖意
獵到黑瞎子後的日子,陳大山家充滿了忙碌與喜悅。陳大山和李知青精心處理著黑瞎子的肉,將一部分肉用鹽巴、花椒等調料仔細醃製,掛在通風處風乾,製成美味的臘肉;另一部分則細細切成肉絲,用香料拌勻,晾曬成嚼勁十足的肉乾。
小虎和姐姐在一旁看得心癢癢,也想參與其中。“爹,讓我們也幫忙吧!”小虎拉著陳大山的衣角,滿臉期待。陳大山笑著遞給小虎一些細繩:“那你幫忙把這些肉乾穿起來,掛到架子上。”小虎立刻接過細繩,認真地將肉乾一一穿好,嘴裡還唸叨著:“等肉乾好了,我要帶一些給小夥伴們嚐嚐。”
姐姐則跟著劉寡婦學習製作肉醬。劉寡婦將一些黑瞎子肉切碎,放入鍋中翻炒,加入辣椒、豆瓣醬等調料,瞬間,廚房裡瀰漫起濃郁誘人的香味。“姐姐,這肉醬聞起來好香,肯定特別下飯!”姐姐深吸一口氣,笑著點頭:“是啊,等做好了,我們可以夾饃吃,也能拌麵條。”
處理完黑瞎子的肉,那張珍貴的熊皮被送到了村裡經驗豐富的皮匠手中。皮匠仔細檢視後,承諾會精心製作,將其變成一件保暖又美觀的皮襖。
隨著冬日的腳步越來越近,一場大雪悄然而至。清晨,小虎一睜眼,就看到窗外一片銀裝素裹。“哇,下雪啦!”他興奮地大喊,迅速穿衣起床,跑到院子裡。
雪花紛紛揚揚地飄落,整個山林像是被白色的絨毯覆蓋。閃電和大壯在雪地裡歡快地奔跑、打滾,身上沾滿了雪花。小虎在院子裡堆起了雪人,他用胡蘿蔔給雪人做了個長長的鼻子,又找來兩顆石子當作眼睛,一個可愛的雪人便誕生了。
姐姐也來到院子裡,看著小虎的傑作,笑著說:“小虎,我們再給雪人做個帽子吧。”於是,兩人找來一頂舊草帽,戴在雪人頭上,雪人變得更加生動有趣。
陳大山和李知青則拿著掃帚,清掃院子裡的積雪。“這場雪下得可真大,看來今年是個豐收年。”陳大山看著漫天飛雪,臉上洋溢著笑容。李知青點頭贊同:“是啊,雪厚了,明年地裡的莊稼墒情好,肯定能有個好收成。”
劉寡婦在廚房裡忙碌著,準備做一頓熱氣騰騰的火鍋。她將黑瞎子肉、自家醃製的酸菜、新鮮的蔬菜整齊地擺放在桌上,又調好了香濃的蘸料。
“吃飯啦!”劉寡婦一聲招呼,一家人圍坐在火鍋旁。火鍋裡的湯底翻滾著,散發著誘人的香氣。大家紛紛將食材放入鍋中,不一會兒,碗裡就堆滿了煮熟的美食。
“這黑瞎子肉煮在火鍋裡,味道真是鮮美。”陳大山咬了一口肉,讚不絕口。小虎也吃得滿嘴流油:“太好吃了,媽媽做的火鍋是世界上最好吃的!”一家人在溫暖的屋子裡,一邊吃著火鍋,一邊分享著彼此的趣事,歡聲笑語迴盪在房間裡。
飯後,一家人坐在窗前,看著外面的雪景。陳大山給孩子們講起了自己年輕時在雪天打獵的故事。“有一次,雪下得比這次還大,我和幾個夥伴去山林裡打獵,結果遇到了一隻受傷的野狼……”小虎和姐姐聽得入神,眼睛一眨不眨地盯著陳大山。
在這個寒冷的冬日,陳大山一家卻被溫暖和幸福包圍著。他們在山林裡的生活,因這場雪、因這頓火鍋、因家人間的陪伴與故事,變得更加美好而難忘。雪還在紛紛揚揚地下著,彷彿在為他們的生活編織著一個又一個溫馨的夢,而他們也期待著在這片山林裡,度過更多充滿歡笑與溫暖的時光。