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第216章 國際合作的波折與四合院的家庭風雲

第二百一十六章:國際合作的波折與四合院的家庭風雲

在國內美食界混得風生水起的傻柱餐廳,憑藉獨特的風味和滿滿的煙火氣,逐漸在國際舞臺上嶄露頭角,就像一顆從四合院升起的璀璨明星,吸引了無數國外餐飲企業投來的目光。一家在全球擁有眾多連鎖餐廳的國外餐飲集團,率先向傻柱丟擲了橄欖枝,表達了強烈的合作意向,計劃在國外繁華都市開設傻柱餐廳的分店,立志將中國傳統美食的魅力散播到世界的每一個角落。

這一突如其來的訊息,讓傻柱和婁曉娥驚喜得合不攏嘴,可內心深處也難免泛起一絲忐忑。驚喜的是,餐廳的發展迎來了前所未有的機遇,即將邁向國際市場,開啟全新的篇章;忐忑的是,跨國合作的路途上必然佈滿荊棘,諸多未知的難題等待著他們去攻克。

為了讓合作順利推進,傻柱和婁曉娥如同上了發條的鐘表,一刻也不停歇。他們頻繁地與國外餐飲集團透過越洋電話溝通,那些夜晚,昏黃的燈光下,兩人守著電話,時而眉頭緊皺,時而快速記錄,為每一個合作細節反覆商討。同時,他們還透過密密麻麻的郵件往來,將心中的想法和顧慮一一闡明。不僅如此,為了讓對方更直觀地瞭解餐廳的魅力,他們特意邀請集團代表來國內實地考察。

考察那天,天還未亮,傻柱和婁曉娥就早早來到餐廳,親自擦拭每一張桌椅,檢查每一道菜品的準備情況,不放過任何一個細微之處,力求讓餐廳以最完美的姿態迎接貴客。餐廳裡張燈結綵,大紅燈籠高高掛起,紅色的綢緞隨風飄動,處處洋溢著喜慶的氛圍。服務員們身著嶄新的制服,精神抖擻,臉上掛著熱情的笑容,隨時準備為客人提供周到的服務。

外國代表大衛是一位風度翩翩的中年男子,剪裁得體的西裝襯出他的幹練,深邃的眼神中透著精明與專業。在傻柱和婁曉娥的陪同下,大衛饒有興致地參觀了餐廳的每一處角落。廚房中,廚師們精湛的刀工和嫻熟的烹飪技巧讓他嘖嘖稱奇;包間裡,古色古香的裝飾和充滿文化韻味的擺件讓他流連忘返;大廳中,熱鬧而不失溫馨的氛圍讓他感受到了獨特的中國餐飲文化。他一邊參觀,一邊豎起大拇指,用不太流利的中文稱讚道:“這是我見過最具特色的餐廳,美食和環境都棒極了!”

然而,當雙方坐下來進行正式的合作談判時,問題接踵而至,就像平靜的湖面突然掀起了驚濤駭浪。大衛推了推鼻樑上的眼鏡,認真地提出:“為了保證全球連鎖的統一品質和運營標準,合作開設的分店需要完全按照我們公司的經營模式和菜品標準來運營。” 這意味著傻柱需要放棄一些自己鑽研多年、獨具特色的烹飪方法和招牌菜品。

傻柱一聽,臉上的笑容瞬間消失,他緊緊皺著眉頭,毫不猶豫地說道:“大衛先生,我們的餐廳能從四合院的小飯館發展到今天,靠的就是這些獨特的風味和傳統的烹飪技巧,它們是我們餐廳的靈魂所在。如果完全按照貴公司的標準,那我們的餐廳就失去了最核心的競爭力,也無法讓外國顧客品嚐到原汁原味的中國美食。”

婁曉娥也連忙在一旁附和:“沒錯,在服務和管理方面,我們非常願意借鑑貴公司先進的經驗,但是在菜品上,我們希望能夠保留自己的特色,這樣才能真正吸引國外顧客,讓他們領略到中國美食的博大精深。”

大衛似乎早料到會有這樣的回應,他微微一笑,不慌不忙地提出了一個折中的方案:“可以保留部分傻柱餐廳的特色菜品,但需要根據國外市場的需求進行適當改良,確保符合當地顧客的口味偏好。同時,餐廳的裝修風格和服務流程要按照我們公司的標準來執行,這樣既能保證品牌的一致性,又能融入中國元素。”

傻柱和婁曉娥對視一眼,陷入了沉思。他們明白這是一個雙方都做出讓步的方案,可心中還是隱隱擔憂,