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第118章 鵝油煎魚排和魚籽煎蛋

味道都是調好的,不需要放任何調料了。

這樣剪出來的魚籽是大塊的完整的。

可以盛出來當頓吃的,其他的放在竹筒裡,竹筒再放在鍋子的蒸簾上。

這樣下一頓想吃,拿出來蒸一蒸,就可以直接吃了。

也可以放在抽屜裡用爐膛的溫度,把表層的水汽蒸發掉,做成小零食。

魚籽煎蛋盛出來,鍋子不用洗,直接挖一塊鵝油,繼續煎紅點鮭。

紅點鮭的魚頭和魚尾都給了雪球,中間的魚排被放在鍋中,同樣用小火慢煎。

鵝油的味道比雞油淡一些。

更適合炒菜煎魚。

只是鵝油的數量不多,林青要留好護膚的,才能富裕出來一些做菜。

魚排兩面煎至金黃,野米飯也煮好了。

在溫泉裡泡了一夜又半個半天的雞蛋。

被敲裂了雞蛋殼,浸泡在滷汁裡。

滷汁是用老抽各種香料粉還有鹽調製的,每次用完就把油去掉,放在儲藏室,滷肉和滷蛋的時候拿出來加料加熱。

滷蛋已經成為了林青的拿手好菜。

剝掉蛋殼,雞蛋已經變成了深褐色的,蛋殼的紋路被深深的浸透,變成了滷蛋的紋路。

鹹香可口,連蛋黃都入了味。

切成幾塊,撒上蔥花,再澆一點點滷汁。

兩個滷蛋,兩大塊魚排,一份魚籽煎蛋,一碗被野米染成紫紅色的米飯 ,在搭配一碗滾燙的薑糖茶。

林青又把泡好的黃豆芽取了一小把,在開水中燙熟。

也不調味,直接放在了魚排的盤子裡,當清口的小菜吃。

可惜沒有黃瓜,要是有爽口的小黃瓜,又能多幾個清口的小菜。

一頓飯下來,林青鼻尖都冒汗了。

把皮毛的大衣還有穿出去的外衣,都拿去雪堆裡來回的揉搓拍打。

去掉了沾染的魚腥味,又在儲藏室的通風口掛了起來。

又拿著竹竿敲了一通,確定把其他的雪粒子全部敲下來了。

才回到了房間。

換上加絨的睡衣,把糰子從填了皮毛的小籃子裡搖醒。

喂她吃了一點穀子還有蒸熟的土豆。

她也是第一次養小鳥,從來不知道小鳥也是要冬眠的 。

按理來說糰子是因為冷才要冬眠,可是這山洞現在不能說溫暖如春。

溫度計上顯示的18度,溫度還算可以啊。

為什麼糰子一直睡覺呢。

爐門處的溫度大概有23度左右。

林青小心的把籃子,掛在爐門旁邊的櫥櫃把手上。

夏天還是果綠色的小籃子,慢慢的褪去了顏色,變成了嫩黃色。

韌性還是不錯的,糰子躺在裡面睡覺還有很多空間。

斑斑和點點長大了兩圈,胃口也越來越大。

就是不像雪球小時候那麼機靈,雪球把它倆帶的很乖巧。

平時是雪球帶著去平臺的欄杆上,屁股朝外翹著便便。

林青想起去年大學紛飛的季節,雪球也是這樣去便便的。

頓時覺得雪球的家教可真好。

這也代表著雪球和斑斑點點,把這個當家了。

鳥類是不會在窩裡便便的。

鷹的窩雖然簡陋,但是它們也不會。

尤其是糰子,別看糰子小小的,可愛乾淨了。

林青把爐門前的木屑清理乾淨。

又去外面搬了一摞枯枝。

擺在爐膛的下面,這些枯枝外皮上多多少少沾染了一些雪粒子。

一般都是要放在爐子下面的空隙處烘一烘,這樣用起來烘乾了