味道都是調好的,不需要放任何調料了。
這樣剪出來的魚籽是大塊的完整的。
可以盛出來當頓吃的,其他的放在竹筒裡,竹筒再放在鍋子的蒸簾上。
這樣下一頓想吃,拿出來蒸一蒸,就可以直接吃了。
也可以放在抽屜裡用爐膛的溫度,把表層的水汽蒸發掉,做成小零食。
魚籽煎蛋盛出來,鍋子不用洗,直接挖一塊鵝油,繼續煎紅點鮭。
紅點鮭的魚頭和魚尾都給了雪球,中間的魚排被放在鍋中,同樣用小火慢煎。
鵝油的味道比雞油淡一些。
更適合炒菜煎魚。
只是鵝油的數量不多,林青要留好護膚的,才能富裕出來一些做菜。
魚排兩面煎至金黃,野米飯也煮好了。
在溫泉裡泡了一夜又半個半天的雞蛋。
被敲裂了雞蛋殼,浸泡在滷汁裡。
滷汁是用老抽各種香料粉還有鹽調製的,每次用完就把油去掉,放在儲藏室,滷肉和滷蛋的時候拿出來加料加熱。
滷蛋已經成為了林青的拿手好菜。
剝掉蛋殼,雞蛋已經變成了深褐色的,蛋殼的紋路被深深的浸透,變成了滷蛋的紋路。
鹹香可口,連蛋黃都入了味。
切成幾塊,撒上蔥花,再澆一點點滷汁。
兩個滷蛋,兩大塊魚排,一份魚籽煎蛋,一碗被野米染成紫紅色的米飯 ,在搭配一碗滾燙的薑糖茶。
林青又把泡好的黃豆芽取了一小把,在開水中燙熟。
也不調味,直接放在了魚排的盤子裡,當清口的小菜吃。
可惜沒有黃瓜,要是有爽口的小黃瓜,又能多幾個清口的小菜。
一頓飯下來,林青鼻尖都冒汗了。
把皮毛的大衣還有穿出去的外衣,都拿去雪堆裡來回的揉搓拍打。
去掉了沾染的魚腥味,又在儲藏室的通風口掛了起來。
又拿著竹竿敲了一通,確定把其他的雪粒子全部敲下來了。
才回到了房間。
換上加絨的睡衣,把糰子從填了皮毛的小籃子裡搖醒。
喂她吃了一點穀子還有蒸熟的土豆。
她也是第一次養小鳥,從來不知道小鳥也是要冬眠的 。
按理來說糰子是因為冷才要冬眠,可是這山洞現在不能說溫暖如春。
溫度計上顯示的18度,溫度還算可以啊。
為什麼糰子一直睡覺呢。
爐門處的溫度大概有23度左右。
林青小心的把籃子,掛在爐門旁邊的櫥櫃把手上。
夏天還是果綠色的小籃子,慢慢的褪去了顏色,變成了嫩黃色。
韌性還是不錯的,糰子躺在裡面睡覺還有很多空間。
斑斑和點點長大了兩圈,胃口也越來越大。
就是不像雪球小時候那麼機靈,雪球把它倆帶的很乖巧。
平時是雪球帶著去平臺的欄杆上,屁股朝外翹著便便。
林青想起去年大學紛飛的季節,雪球也是這樣去便便的。
頓時覺得雪球的家教可真好。
這也代表著雪球和斑斑點點,把這個當家了。
鳥類是不會在窩裡便便的。
鷹的窩雖然簡陋,但是它們也不會。
尤其是糰子,別看糰子小小的,可愛乾淨了。
林青把爐門前的木屑清理乾淨。
又去外面搬了一摞枯枝。
擺在爐膛的下面,這些枯枝外皮上多多少少沾染了一些雪粒子。
一般都是要放在爐子下面的空隙處烘一烘,這樣用起來烘乾了