“沒什麼東西。”

李嫂子說道：“就是一些原材料，想做一點蘿蔔素丸子。

這大過年的家裡的孩子想吃，我又不想待在家裡，就帶著材料來你這裡做，待會做完了回去油炸一下。”

說起這個李嫂子，秦晚晚也是不知道怎麼評價。

畢竟當初她和李連長鬧翻，裡面也有她的緣故。

只是秦晚晚並不覺得自己做錯了，她說的話做的事情都是符合自己的道德觀念的。

只不過這個道德觀念，可能並不適合現在的這些人，再加上李嫂子，因為家裡的孩子不肯離婚，所以有些束手束腳。

不過這些都不是什麼問題。

秦晚晚也不在意，只不過以後說話做事都要更加的小心一些。

說著話呢，她們就已經開始製作素丸子了，

素丸子其實很容易製作。

李嫂子選擇的是一個白蘿蔔，因為只是給家裡的孩子做一點，可能大人也會在裡面嘗一嘗，做的並不多。

所以李嫂子只選了一根白蘿蔔，而且還沒有全部切開來。

白蘿蔔洗淨去皮後，地插成絲，秦晚晚拿著這些蘿蔔條去廚房裡面焯了水。

這是先把蘿蔔煮熟了。

蘿蔔本來就很容易熟的，秦晚晚焯水也只煮了一分鐘。

然後撈出來擠幹水分。

秦晚晚想了想，自己弄了點胡蘿蔔在那裡。

也一樣切成絲，經過焯水之後，也是一樣的擠幹水分，然後拿著一起過來。

李嫂子看著秦晚晚帶過來的東西還一愣，她今天並沒有帶胡蘿蔔過來，秦晚晚雖然弄的胡蘿蔔並不多。

大概是小半個的樣子，不過混在一起顏色好看很多。

也不等她詢問，秦晚晚就直接先說道：“我覺得弄點胡蘿蔔在裡面等會顏色好看一些，而且味道也不一樣。能給你這個素丸子增添一點味道。”

李嫂子欣然點頭，又開口說道：“這個調味還是你來幫我弄吧？

這東西我雖然做的也還挺順利的，但畢竟不如你廚藝好一點。

每次跟你學了之後吧，我的廚藝是有提升，卻總是提升不到你的那個程度，你是不是還有什麼訣竅沒有告訴我？”

訣竅肯定是有的，因為秦晚晚每次做飯都會放一點靈泉水，用來改善口感。

再加上她自己確實廚藝不錯，掌握的火候也比李嫂子有做的好的多，這方面是沒有辦法說的。

手感這東西是一個玄之又玄的東西，真的很難判斷。

不過秦晚晚自然不會把這個秘密說出來，笑了笑，說道：“也沒什麼，可能就是個手感問題吧，多練練就好了。”

一邊說著，秦晚晚把自己的調料拿出來，往切好的這些蘿蔔絲裡面加入了醬油、五香粉、鹽，又從李嫂子帶過來的東西里面拿出來，雞蛋敲開打到裡面再抓了一包麵粉進去，朝著一個方向攪拌均勻，直到成為糊狀。

秦晚晚這才停了下來說道：“等會你回去的時候在鍋裡面加油燒到六成熱，然後就用勺子也好，還是用你自己的手抓著這個麵糊擠出個丸子的狀態。

把勺子一挖，然後把這東西放到油裡面去油炸。定了型之後你就撈出來，等油溫升高了再復炸一次，炸到金黃酥脆就可以了，味道應該不錯的。”

李嫂子看秦晚晚剛才蹭磨一頓操作。就把這麵糊給做好了，也是挺意外的感慨的說道：“看看你這動作，隨隨便便弄一弄。做出來就比我好得多。”

“也別這麼說，也就是一個家常菜吧，對了，你這素丸子是想要脆一點嗎？”

李嫂子點點頭抬頭有些好奇的問道：“怎麼？你這還有什麼訣竅沒有告訴我們？”