她家小區裡,也栽種著一排排金桂樹。
一樹璀璨金黃,惹得好多老太太老大爺用棍子敲打樹枝,下面用傘面接著,濃香的桂花用白糖,或是蜂蜜浸泡,能做成糖桂花,或桂花蜜。
一勺桂花蜜,加開水沖開,濃濃桂香,甜蜜蜜。
顏煙在姥姥家裡喝過桂花蜜,喝得心口甜滋滋。
夜風帶來新鮮空氣,裹挾著桂花濃香。
聞著桂香,顏煙吃一塊桂花紅糖米糕。
能吃,能賞桂香,桂花真是個寶貝。
米糕好糯香哦!
顏煙一口吃掉一塊紅糖桂花糕。
顏國華搖搖頭:「吃糕點,要細細品味,你真是牛嚼牡丹。」
顏煙理直氣壯說:「我只知道,好吃的我多吃點,不好吃的,少吃點。」
說完,又塞下一塊,吃得顏煙有點噎。
吃掉幾塊,沒了新鮮勁頭,顏煙拋棄了紅糖米糕。
她端起飯碗,目光一掃,搜尋著要先吃哪個菜好。
一眼捕捉到農家小炒肉,這個好,這個菜,很下飯。
螺絲椒自身帶來的辛辣,強烈刺激著味蕾,五花肉被煸出油脂,肥而不膩,超級入味兒,加幾個幹辣椒段,與它們一起烹炒,呈現給食客一種火辣辣的舌尖享受。
誰能拒絕香香辣辣的農家小炒肉呢?
她喜歡一片五花肉,加一個青椒,嗷嗚一口,一起送到嘴巴里。
大塊的五花肉,在牙齒的擠壓裡迸發出油脂,螺絲椒脆嫩的口感,很好的解膩,口腔裡蔓延椒絲的灼熱,扒一口米飯,好滿足。
小白菜比較爽脆,清淡,對面板好,也要多吃點。
麻婆豆腐也好好吃,麻麻辣辣,湯汁拌著米飯吃,賊下飯!
最後來一碗濃濃的番茄菌菇湯,菌菇不用說,滑嫩鮮美,口感爽脆。
紅彤彤的番茄湯,酸酸的,喝到胃裡暖暖的。
一碗溫湯下肚,鼻尖沁出細密的熱汗,暖手暖腳。
扒了兩碗米飯,顏煙放下飯碗,吃到九分飽。
她特意給粘米糰子留一分位置。
等父母吃完,她負責洗碗。
看時間,距離粘米糰子上鍋蒸,過去二十分鐘,關火,讓它燜一會兒。
還剩下三分之二的米粉,蘿蔔肉沫和藕丁肉沫,飯後顏國華和黃秀蘭都過來幫忙,不到半小時,包完全部的米糰子。
多餘的肉餡兒,被放到冰箱裡,明早加熱下,當做早餐。
蒸熟的粘米糰子從蒸鍋裡騰出來,準備放入生粘米糰子。
顏煙取來兩隻碗,給自己和媽媽一人裝一個。
蒸熟的粘米糰子,表面吸收了大量的熱蒸水,水潤潤。
看著白白淨淨,圓滾滾,像只小兔球,嬌憨可愛。
吹走熱氣,顏煙用手拿起黏米糰子,一口咬開,濃濃的米香撲鼻而來。
被咬開一個口子,緊接著裡面豐富的餡料傳來蘿蔔香和肉香。
熱騰騰的香氣,直往人的鼻子裡鑽。
是她最喜歡的蘿蔔餡兒,顏煙眼裡浮起喜色。
第一口,只咬到個糰子皮。
第二口,她米糰子和蘿蔔肉沫,嗚嗚,好香呀!
粘米糰子皮沒加任何調料,吃起來偏粘稠,只有濃濃米香,稍顯寡淡。
和著蘿蔔肉沫一起吃,才是真的絕啊!
炒熟的蘿蔔肉沫,經過二十分鐘蒸熟,無形之中,蘿蔔和肉沫再次經過一場烹飪,由水蒸氣主導,讓它們合二為一,不分你我。
蘿蔔裡的水分溢位,煮得軟乎乎,軟嫩無筋。
這個季節的蘿蔔真的太好吃了,煮進肉沫湯汁,風味更