定睛一看,這不是沈沐的車牌嗎?
很快,他從車裡走出:「最近天冷,我來接送你。」
鑽入副駕駛座,迎面而來的溫暖將她包裹,驅散了寒意。
等公交車,確實有點冷。
而且現在兩人的關係公開,在雙方父母的認可下交往,男朋友來接她,理所當然。
被暖氣包裹,她打著哈欠,犯起瞌睡蟲。
反正有沈沐,她睡一會兒沒事。
再次醒來,發現車輛停靠在停車場,暖氣充足,身旁的沈沐低頭回著訊息。
她抓起手機檢視,過去十多分鐘:
「你在忙嗎,我先回店裡?」
他側頭:「不忙,在給奶奶回資訊。奶奶問你喜歡吃什麼,怕下個月去我家吃飯不合胃口。」
顏煙:「我不挑食的,都能吃點。」
走出溫暖如春的車室,冷冽的風吹來,吹得她縮縮脖子,迎著寒風往前沖。
一會兒兼職的阿姨們要到了,她得快點,給豆乾子焯水。
今早提來的登出出去,也需要清水浸泡處理掉……
十斤豬小腸清理得很乾淨,幾乎沒有太重的異味,比鮮肥腸輕鬆多了。
颳去豬小腸內壁的多餘油脂和雜質,用麵粉和白酒多搓洗幾次,過清水洗淨。
鍋中清水,去腥四件套,放入豬小腸,焯水後,撈出控幹水分。
焯好的豬小腸打成個結,單獨鹵肥腸的時候,把豬小腸結子也一起放到鹵桶裡滷製,大火燒開後,轉小火滷製一個半小時,讓它們繼續浸泡半小時左右,入味兒。
鹵肥腸,顏煙非常抗拒品嘗這種內臟,只嘗了湯水。
鹹香適宜,紅油很辣。
把拍到的肥腸結子發到群裡——
五顏六色的顏:【今日推出新品,鹵肥腸結子25元一個,先到先得!】
小雨漫步:【哇,這個肥腸結子煮到膨膨脹脹,感覺裡面會有很多辣汁,會爆汁的感覺啊!】
綿綿:【為什麼肥腸一百塊一斤,肥腸結子才25元,好便宜!】
圓圓的兔腦殼:【不知道,但是肥腸結子煮火鍋很好吃。】
南南一小隻:【發出尖叫,我心愛的肥腸結子!】
黃油拌飯:【樓上該不會是鬱南知吧!/害羞】
瀏覽的目光一頓,顏煙心道:完犢子,鬱南知掉馬了。
下午,沈圓和邱可提前到點,給鬱南知買她喜歡的鹵肥腸結子。
叔叔阿姨們更好鹵肥腸,肥腸結子買的少,全部便宜了沈圓和邱可。
她們要了十八個,還覺得不夠吃,又買了點鹵肥腸。
昨晚預定的雞汁蘭花幹、鹵兔頭和滷鴨食管,全部拿到,兩人一臉滿足。
路上買來一份撈乾米線,回到宿舍,把鹵肥腸連湯帶物全部倒進米線碗裡。
鮮紅的油脂迅速把米線染成胭脂色,上面鋪開的鹵肥腸,像是紅蓋頭,下面白白淨淨的米線,含羞帶怯。
油汪汪的肥腸米線,誰看了不迷糊啊?
鬱南知搓搓手:「我的最愛,還有肥腸結子呢,一起泡進去。」
沈圓擔憂說:「你嗓子剛好一點點,吃這麼辣,真的沒關係嗎?」
鬱南知被香迷糊了:「沒關係,一會兒我涮清水吃,好久沒吃顏記的鹵肥腸,今天吃不到,病魔沒把我折磨死,你們要把饞死了。」
開啟美食直播,正好這時周婭開始吃鹵肥腸結子……
可把鬱南知給饞壞了,趕緊套上一次性手套,抓起一個鹵肥腸結子,被辣鹵湯汁包裹浸入,結子表面被鍍上一層蜜色的油脂,油潤潤,似乎很回彈。
小心翼翼咬掉一角皮質