剝開竹筍外頭層層硬質的籜片,露出內層白嫩帶著微微|乳黃|色的筍肉;將筍肉對半切開,由內向外豎著劃上數刀,切開筍肉而並不劃破筍皮,放在平整的石板上一拍,原本胖乎乎的筍尖就成了厚實的一片,將筍片裹起來裝進大竹筒內,裝上八成滿的水,塞住竹筒口子豎直放進篝火裡烤煮一陣,等到水開的時候,再將竹筒一個個的提溜出來晾在一邊的平地上;用削得趁手的竹筷將七八成熟的筍片從竹筒內一一夾出,攤開來筍心朝上重疊堆到竹編盤子上……
小黑包等不及的探頭探腦走近過來,疑惑不解的看著肖起不厭其煩的總是把食物分成許多份,分開來煮;直接找個大傢伙丟一塊兒不是快上許多麼?小黑包記得在這片山林外,那些醜巴巴的人族在給自己修建石頭祭廟的時候就是這樣子的。“嗷~~?”難道是因為這個傢伙笨麼?這也不可能,據小黑包這段時間有意無意的觀察看來,這個乾淨漂亮的人族比山林外那些髒兮兮的傢伙聰明多了,做的食物也比祭廟裡那些白煮的肉塊菜糊糊好吃的多啊……
乾脆下次去祭廟裡帶幾個煮食物的青銅筒子給他,看他能不能學會用好了,總是這麼重複做一樣的事,自己看著都覺得累得慌;嗯,對了,還有那些人族祭祀時候穿著的布皮子,肖起似乎挺怕冷的,夜裡睡著之後都抱自己抱的死緊,唔……要選那些乾淨漂亮跳舞的人族穿的衣服,那些黑大個穿的也太難看了……小黑包如是想著,殊不知他這不經意間,還真的為肖起解決了廚具和換洗衣物的問題,雖然小黑包下意識的為肖起選擇了款式優雅的女裝。
肖起哪裡知道小黑包這會兒的心思,只當是小黑包餓極了;溫柔的哄著小黑包,彎腰俯身用小黑包習慣的方式蹭了蹭他的臉側,柔聲道:“填了餡烤熟就能吃了哦,小黑你別心急啊。”
小黑包黑線的想著‘我哪裡是心急了,你還真把我當成吃貨了?’,不過肖起的動作倒是真的讓他感覺很舒服,就地趴了下來,期待的看著肖起利落的動作:嗯,今天的做法跟上回不一樣了,看來不是燒竹筍,會做成什麼樣的呢?
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肖起手上的動作卻是一刻也沒停,走到裝撿香料的竹筐子裡取出姜,辣椒,青花椒,香菜;再從屋簷下取下幾片魚肉,一齊洗淨剁碎,放在竹筒片裡備用。
然後走回到放置筍片的石板旁,左手取下已經不再燙手的筍片撐開,右手拿著雞油塊往筍片抹上一層,再擱上大團的餡料,最後將邊緣翻折包成長方形的小塊以洗淨的香茅草捆牢,放到另一片空置的竹筒片內;如此反覆將剩下的筍片和餡料都包完,再分別都用兩支竹籤串成串,架在石頭灶上沿翻烤,到表皮焦黃,筍包內部傳出餡料的香味,就終於算是完成了。
頭一串,肖起向來都是緊著小黑包的,這回當然也是不例外的,看著小黑包一口咬下去,被香辣辛麻的口感激得團團轉找水喝,等緩過了起來卻仍舊巴巴的繼續大口大口的吃著;肖起不由會心一笑,伸出食指逗貓似地撓了撓小黑包的下頜:“小黑頭一回吃辣?”
小黑包茫然抬臉:吃辣是什麼意思,這不是筍子麼?
下一刻,一個拳頭大小金黃的香梨就遞到了他的嘴邊,肖起淡笑:“吃不慣的話,就慢一點,或者吃點甜甜的水果壓一下能舒服些哦~”
小黑包其實並沒聽明白肖起的話是什麼意思,不過已經相當信任肖起的他極為自然的張開了嘴,對著梨子就咬下一大口……清香甜蜜的果肉頓時消去了不少麻辣的刺激,小黑包三兩下幹掉了梨子,轉頭繼續跟烤竹筍較勁去了。
第22章 水渠良田
哄好了小黑包,圈好了地,當天晚上,肖起就著篝火閃爍的火光用樹枝在地上規劃好了田壟和水渠。
背靠著山崖,肖起的領地外圍大