徐清枝把菜放在桌上,又轉身回去做最後一道菜:西湖牛肉羹。
因為她知道帝俊雖然喜歡吃肉,但卻不喜歡吃十分油膩的肉食。所以為了帝俊,徐清枝決定再做一道清淡的肉食,在這種寒冷的冬天裡,吃這個西湖牛肉羹最適合不過了,而且還能生津開胃。
徐清枝從後院的小房間裡拿出一塊牛肉,剁碎,再從廚房門後的菜籃子裡拿出豆腐,切成小丁,從雞窩裡拿四個雞蛋,打在一個大碗裡,將雞蛋打散,又去櫥櫃,拿出一個小碗,倒一些溫水,勾芡澱粉攪開,準備一把香菜切碎,起鍋燒水,先把牛肉碎焯一遍水祛除腥味,再重新燒一鍋水,把豆腐和牛肉碎放進去,小火煮,煮得差不多,就轉大火,一邊攪拌一邊加入剛才準備好的水澱粉,攪拌一會,使之均勻,再加入雞蛋液,用筷子在湯中快速順時針翻攪,攪出蛋花後,加入鹽、胡椒粉、雞精,最後撒上一大把香菜碎,最後收火,盛在碗裡,一道香噴噴,清淡卻不失營養的牛肉羹便完成了。
徐清枝小心翼翼地端出去,帝俊最先發現她端著一個比她頭還大上兩倍的碗從廚房走出來,他有些著急地站起身,走過去從她手中接過大碗,徐清枝有些呆愣,抬頭看著帝俊,小嘴微張,看上去十分詫異。
“我來拿,你快過去。”帝俊被她這麼盯著看,俊臉上多了幾分尷尬的說。
徐清枝聽著帝俊的這一句話,覺得心裡暖乎乎的,她笑著點點頭:“好!”
一人一神,一前一後,走到熱鬧的飯廳裡。
泰逢見狀,起鬨道:“哎呀!天神大人你怎麼這麼懂事,還幫忙端菜?”
應龍喝著帝俊剛才拿出來的米酒,輕抿一口,清爽可口,喝下去也不會太辣胃,他正想再喝一口的時候,被帝俊伸手攔下。
應龍好奇地看著他,說:“怎麼了?”
“你傷還沒好,別喝這麼多。”帝俊面不改色地說。
徐清枝給每人都呈上一樣牛肉羹,“你們嚐嚐我做的這個西湖牛肉羹,方法是參照網上的食譜,也不知道合不合你們的胃口。”她有些不好意思道。
泰逢率先拿起湯勺,舀了一口,入口肉香四溢,稠而不膩,再加上豆腐已經入味,湯濃味鮮,香醇潤滑,這一勺子下去,就停不下來。
見泰逢吃得十分高興,帝俊諸位也跟著拿起勺子,紛紛吃了起來。
見大家都吃得很開心,徐清枝也總算放下心來,也吃起自己眼前的那一碗牛肉羹,看來今晚她的功夫可沒白費。
一樣牛肉羹下去,眾位神明也下筷,夾菜吃,徐清枝默默地關注他們的神色,臉上有幾分擔憂,那個醬油雞,她好像加了鹽,也不知道會不會很鹹呢?
徐清枝偷看他們吃飯,自己沒怎麼夾菜吃這一奇怪的現象,引起帝俊的關注,他用公筷夾了只雞腿到她碗裡。
徐清枝有些驚訝,見泰逢他們好像都沒往她這邊看,她悄悄地湊過去問:“你自己吃吧!不用給我夾。”
帝俊不以為然地說:“你快吃吧,菜的味道一點也不鹹,剛剛好。”
聽見帝俊說菜的味道不鹹,徐清枝有些愕然,他是怎麼治好她在關心菜的事情,難道又用了讀心術嗎?
似乎看出徐清枝的疑惑,帝俊輕笑道:“我沒用讀心術,是你的表情暴露了。”隨即夾了片白菜葉,優雅地吃起來。
徐清枝聽罷,臉“唰”的一下紅了,她連忙埋頭,將碗裡的大雞腿給消滅掉,心想:她臉上的表情有這麼明顯嗎?算了,還是快吃飯吧!
徐清枝毫不做作,直接用手抓著雞腿啃了起來,帝俊見罷,覺得這樣的徐清枝十分可愛,真希望這副可愛的樣子能夠保留下來。
平安村的冬天十分寒冷,可徐家屋裡卻十分溫暖,不僅僅是飯桌上的這一道