“合夥?與我家?”傅老實聽到這個提議當時就愣在當地。
“是呀,我聽聞廣陵城中,老傅家的早檔點心做得是一等一的好,因此想從你家買幾個點心方子。另外傅家過去是開早檔鋪子的,在下這鋪子怎麼開,還想請老傅指點指點。”
傅春兒心中大奇,忍不住從傅老實身後探出身子來。看著那位曹爺,心想:怎麼一下子早檔的點心鋪子就風靡廣陵城了呢?這麼多家搶著做。
傅老實面色古怪,估計也是這麼想的,但是他生性不會作偽。當下便一五一十地說與老曹:“我家的點心方子,不小心透給了震豐園——”
“震豐園?聽說那是廣陵黃家的產業,連這等小生意黃家也要染指?”老曹剛剛露出些吃驚的樣子,老洪已經在旁邊介面:“我說呢。震豐園這兩日剛開始做早檔的生意,怎麼做的點心與老傅家的點心單子一模一樣。老傅,你也太不小心了,這也能透!”
傅老實苦笑著道:“都是我做事不周到,加上誤信了人言,才有如此結果。”他心中頗為苦澀,就差罵自己活該了。
老曹聽了,也嘆了一口氣,說:“那府上還有沒有什麼方子。是震豐園不曾得了去的?”
“自然……”傅老實口中“沒有”兩個字還沒有說出來。他便覺得傅春兒在自己身後拉著自己的衣襟。“爹。咱家還有好幾個方子,從來沒有在自家鋪子裡做過……”傅春兒的眼光便朝老曹那邊瞥過去,“只是不知道適不適合這位曹爺的新鋪子。”
“哦。這位小姑娘,這話該當怎麼講。點心方子而已,怎麼說適不適合?”
“這都是平時爹孃和哥哥教我的,所以這話我說著也不知道對不對,”傅春兒裝作扭捏的樣子,其實只是做個小小的鋪墊,免得人家又覺得她一個十歲不到的女童,怎地能說出這些道道來。
“不妨不妨,小姑娘,你說得很有意思,來,跟曹伯伯說說,方子怎地就還會挑鋪子了呢?”
“曹伯伯家這間鋪子,建在埂子街街面上,對面就是‘小山泉’,不知道曹伯伯希望主顧是富人呢,還是就是廣陵城中像我家一樣家境平平常常的?”
老曹聽了,就將眉頭扭了起來,說:“這倒還沒有想過,難道有這麼大區別麼?”
“自然是有,”傅春兒拍著手道,“我家以前做生意的時候,有錢人都是點比較貴、上得比較慢的精緻點心,他們更願意坐下來慢慢吃——”黃以安可不就是這樣麼,一邊吃還一邊挑這挑那的,“而且他們總嫌咱家鋪子的桌椅擺得太侷促了,坐得不舒服,說是要有雅座才好!”
“而普通人家早間急著出門的,大多是買了包子點心直接帶走,也有打包買好多點心帶回去給家裡人吃的。這些主顧,因此願意用一樣的錢,買到更為實惠的點心。所以給有錢人家與普通人家的點心方子,實在是不同的。”
“曹伯伯想開的這間鋪子,如果是招呼前一種主顧,就不能只是一間普通的小食鋪子了,菜品必須精緻,店裡面需要設些雅座,店面的裝飾也要十分的精心。而且除了鋪子裡面售賣的點心,搭配的香茶,甚至擺放的香花,都要有些講究,這樣才能留住前一種主顧。如果鋪子是主打賣給普通人家早點的,那就要想想,怎麼跟震豐園打這擂臺了。”
她說著面上顯出擔心的神色,看了看傅老實與老曹,謙道:“我一個小丫頭,只是隨嘴說說罷了,曹伯伯覺得有些道理不?”
老曹見傅老實面上還有些迷茫的神色,心知這個小姑娘其實才是傅家真正能夠做主出主意的人,她應該就是“家中長輩”所說的那人了。當下老曹點頭笑著說:“不錯不錯,聽著有些意思。那麼,傅家小姑娘,你說說看,我這間鋪子,若是要開,應該選招呼那種主顧呢?”
“招呼那種都行啊,