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第一百六十五章 年糕

李老孃拿著蔣氏給她的銀票,心情有些複雜,她是不喜莊家母女的人品,但銀子她又喜歡的緊,就算這銀子是從莊家那對母女那兒來的。

“母親,姑媽定是要把銀票塞給我,我實在是拒絕不了……”蔣氏怕李老孃生氣,很有些為難地說著。

“收都收了,就算了吧,不過僅此一次,她們人既然走了,咱家以後就不要再同她家有何交集。”李老孃裝模作樣地說道,心想著這回從那不要臉的身上賺了將近二百兩,也算是有賺無虧了。

莊姑媽母女離開之後,很快就到了年三十,她們這兒過年的時候都是要吃年糕的,李家每年都是自己做年糕,做年糕的工序也很是講究,將優質的晚粳米洗淨後,用水浸泡三到四天,再用水磨磨成粉,壓去水分至不幹不溼之恰到好處,粉碎後置蒸籠中猛火蒸透,或舂或軋成大小均勻的條狀年糕。

年糕的吃法有許多種,可以蒸熟了直接蘸白糖吃,也可以切成片狀,用鹹菜、筍絲、肉絲做年糕湯吃,李老孃和蔣氏都喜歡吃這種年糕湯,用李老孃的話說就是:鮮的眉毛都要掉下來了。

而李梅兒卻是最喜歡吃炸年糕,將條狀的年糕用竹籤子插起來,放到滾油中炸熟,然後塗上醬油、甜麵醬混合的醬汁,咬上一口外脆裡嫩,年糕的香糯配上醬汁的鹹甜,當真是人間美味。

李梅兒一次可以吃下三四根,可惜年糕這東西不容易克化,所以蔣氏並不允許她多吃。

三十這天早上,她們一家人吃的就是年糕,李老孃和蔣氏吃的是年糕湯,而李彥、李梅兒和蔣山青則吃的是炒年糕。

放了雞蛋、大白菜、肉絲一起炒,香的光聞著就流口水。

李梅兒戰鬥力驚人,一大盤炒年糕,她一個人就吃了半盤。

“不許再吃了,這東西難消化,一會兒你又該肚子疼。”蔣氏將年糕從李梅兒面前搬走,板著臉說道。

李梅兒還沒吃過癮呢,苦著小臉央求道:“娘,你就讓我再吃一點吧,一年到頭,我也就這會兒能吃過癮了。”因著這年糕做起來麻煩,李家也只有過年的時候會做上許多,平日裡李梅兒就是想吃也吃不到。

“這到過完年還有十幾天呢,有的是你吃的,這會兒吃壞了,你還得找我哭!”蔣氏可不是那麼好說話的,依舊板著臉道。

“就是,姑娘家家的哪有你這般好吃的,你看你爹都沒你吃的多,也不怕把肚子脹破了。”李老孃對孫女兒的大胃口早就頗有微詞,這會兒也在一旁搭腔道。

李梅兒看李老孃面前那滿滿一大碗的年糕湯,嘴一撇就說道:“祖母,您年紀大了,年糕這東西還是少吃些,娘說了,這東西難克化,吃多了肚子疼!”

“死丫頭,說你呢,你說老孃做什麼!”李老孃沒想到會殃及池魚,立馬黑著臉罵了一句,她年紀大了,最喜歡吃這種軟糯的東西,因著輩分大,兒子媳婦兒也不好管她,沒想到這會兒倒是讓丫頭片子管上了。

“娘,梅梅兒說的對,你也是應該少吃些。”李彥關心自家老孃的身體,點頭附和道。

“我這碗就是看著大,其實沒多少年糕,都是鹹菜和筍絲。”李老孃做最後的掙扎。

“娘,您要是喜歡吃,咱中午再吃就是了。”蔣氏也在一旁笑著說,然後拼命給林婆子使眼色。

林婆子便笑呵呵地將李老孃面前沒吃完的年糕湯給端走了。

李老孃那個氣啊,又是狠狠瞪了得意洋洋的孫女兒一眼,早飯也不吃了,拎著李梅兒就回了房,讓她給自己的房間掃塵。

“祖母,我個子矮,夠不到樑上的塵土。”李梅兒拿著比她矮不了多少的雞毛撣子,苦著臉說道。

“那就打掃屋子裡就行了,你給我掃仔細了,要是讓我發現一點兒灰塵,今年你的壓歲錢就