想起爸爸，淺雲霞下刀更穩了。一片一片的土豆被切下，隨手捏起一片，就會看到，每片都薄到半透明，甚至可以隱約看到後面的東西。

最後一刀落下整個土豆就和只是傾斜了一個角度一樣，隔遠了看，甚至都看不出下過刀。

蘇雅驚訝地看向淺雲霞，沒想到她竟然能切這麼薄。

看著切出的土豆皮，淺雲霞滿意地笑笑，用左手按了一下，整齊的土豆片被推到，這樣方便下刀。然後快速地下刀，一片片土豆片就變成了纖細的土豆絲。

全部切完。用刀把土豆絲放在一旁準備好的一盆清水裡。一根根細細的土豆絲在水裡散開，像是星星墜落拖出的銀線，和爸爸的手藝一樣好了呢？淺雲霞笑著收工，把刀放好。轉身看向蘇雅。

蘇雅臉上看不出表情。只見她走到那盆土豆絲面前，拿起一根筷子撥了撥，露出一個笑容。“還算有基礎。”說完就轉身走了。

等著下文的淺雲霞尷尬死了。

“過來！”蘇雅又叫道。淺雲霞從懊惱中抬頭，蘇雅正站在灶臺前，灶火旺盛。淺雲霞順從地過去。

“刀工可以入門了，再看看火候！”蘇雅淡淡地說道。

淺雲霞看了看她準備的東西，一口灶，一口鍋，一把鍋鏟。用來考驗的東西呢？“炒什麼？”淺雲霞問。

蘇雅笑笑，讓開了自己的位置。指了指後面。

是一袋麵粉，已經開了封。

“要求七成熟，不許粘鍋！”說完要求蘇雅就退遠了。

淺雲霞看了眼麵粉，伸手捏了一小撮，用大拇指和食指勻開。有些微顆粒感，細膩均勻。好面！蘇雅看到這又笑了。

炒麵，淺雲霞小時候常吃，上了高中住校以後就沒怎麼吃了，上了大學這種機會更少了，過年回家的時候爸爸偶爾會做，慶幸她還記得做法。

蘇雅用炒麵來考驗淺雲霞的火候確實是個好方法。

炒麵炒的不好。顏色會不均勻，生熟不一，還會粘鍋。炒麵的關鍵有兩點，第一要點就是火要小，大火極易粘鍋！

淺雲霞看了看灶下的火，應該是蘇雅剛剛才生好的。火苗很弱。旁邊就放著柴，淺雲霞往灶裡塞了幾根細柴，等了一小會兒火就起來了，然後又放進去幾根粗柴，這樣火就會比較長時間保持在她需要的這個火候了。

淺雲霞洗了把手。鍋也熱的差不多了，舀了碗麵，伸手試了試鍋裡的溫度，滿意地把麵粉倒了進去。倒進去淺雲霞就開始用鍋鏟不停地攪拌翻炒，一直攪，一直攪。

炒麵還有一個關鍵就是攪拌。炒麵除了考驗火候之外還順帶考驗了臂力，因為要全程不停地翻炒攪拌，這是保證炒麵顏色，生熟和不粘鍋的技巧，或許根本不是叫技巧，而是基本！

時間大約過去3，4分鐘，面香四溢，鍋裡的麵粉微微泛黃，略微還有些灰。

小二嚥了口口水，雙眼放光，“好香啊！”

淺雲霞起鍋，把麵粉盛了出來，端到了蘇雅面前。

蘇雅拿起勺子，舀了一勺放進嘴裡。炒麵獨有的香氣盈滿口腔，略有些生澀，黏在了舌頭上。蘇雅嚥下炒麵，準備說些什麼，卻被小二的聲音打斷了。

“號（好）號（好）只（吃）！”因為塞了滿嘴的炒麵，導致小二說話的聲音含含糊糊的。他等不及自己跑到鍋邊直接下手抓了！

淺雲霞展開笑容，能得到別人的肯定，哪怕是npc，也是很開心的。更何況人家是有智慧的npc，還是拉麵館的小二，人家吃麵還少嗎？這誇獎淺雲霞安心接受了。但還是轉過頭來，蘇雅才是她拜師的物件，她的意見更重要。

蘇雅也是面帶笑容，“小二說的沒錯，挺好吃的。你過關了！”

淺雲霞高興地喊：“師