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“群狼夜襲。”彭佳簡短地道,“看過《狼圖騰》沒有?就象書裡說的那回事。”話到這裡,彭佳也才想明白,為什麼自已覺得這一幕如此熟悉,原來在《狼圖騰》那本書裡一切都描述過了,這就完全符合草原狼的特性。
“啊?不會吧?有群狼?那我們豈不是很危險?”劉小蘭嚇得一緊衣服。
“你還是繼續睡吧。狼被牧民和藏獒趕跑了。沒事了。”彭佳此時精神才鬆懈下來,打了個大大的呵欠,這下她知道自已為什麼翻來覆去睡不著了,原來就是因為直覺到了狼群要夜襲的事情。好了,現在危機和隱患解除了,她頓時覺得精神一鬆。
氈房外。這時又響起了粗重的腳步聲,不過,這回可不是狼了,而是醒過來參加驅狼戰鬥的牧民。
“紀芳,你們還好嗎?”是林振邦的聲音在隔壁響起。
“我們很好,沒事。”紀芳趕緊答道。
一時間,對面便沒了聲音,似乎知道她們安好,也就放下心來。
彭佳看到牧民們正熟練地把死狼拖到一起,然後又是象昨晚那樣,趁著濛濛的日光,開始剝狼皮。不過,這些狼皮估計質量沒有昨晚上那張老狼王的好,因為這些狼皮身上都穿著彈孔了。
看牧民這副見慣不怪的樣子,彭佳知道,象這樣狼群夜襲的事情不敢說經常發生,但這裡的牧民肯定打小也是見多了。所以沉著應對,並不驚慌。更何況,現在的狼群大都是十幾二十只一群,在牧民有槍並配合以藏獒的情況下,並不足以形成太大的威懾力。反倒是它們潰不成軍,留下了幾張狼皮而逃。
“這一晚上,也過得太刺激了。”元小聰嘀咕了一句,彭佳還沒來得及回她,她竟又發出了輕微的呼嚕聲,原來是睡著了。
“真是太好睡了。”彭佳無奈地搖搖頭,趕緊抓住天亮的最後時間來休生養息。
不過等彭佳一覺醒來,才發現時間其實已經不早了,是上午九點半了。而在她身邊,元小聰等人依舊在熟睡,看來不獨她,大傢伙都累壞了。
彭佳走出氈房,想找個地方洗涮,一眼就看到珠瑪正在氈房外,正拿著根木棒敲打著一個鼓囊囊的皮袋子…
“珠瑪,你在幹嘛呢?”彭佳問她。
“我在打酥油茶呢。你們一早上都沒起來,我哥叫我晚點再打,你們醒來可以直接喝新鮮的酥油茶。”
“啊?這就是打酥油茶呀?真是百聞不如一見啊。”
原來,酥油茶是將磚茶用水煮好,加入酥油將酥油和茶放到一個皮袋中,紮緊袋口,用木棒用力敲打。還有一種辦法是將煮好的茶磚和酥油放到一個細長的木桶中,用一根攪棒用力攪打,使其成為乳濁液。所以配置酥油茶叫“打”酥油茶。是女主人招待客人的一項非常費力的工作。
牧民們傳統的提煉酥油方法是:先將從牛、羊身上擠出來的奶汁加熱,倒入特製的大木桶中,這種桶當地叫“雪董”,是專用來提煉酥油的,高約4尺、直徑在l尺左右,然後用專用的酥油用具用力上下抽打奶汁,來回數百次,攪得奶汁油水分離,上面浮起一層湖黃色的脂肪質。這時就可以將這層脂肪質舀起來,灌進皮口袋中,冷卻了便成酥油。現在,許多地方逐漸使用奶油分離機來取代人工提煉酥油。一般來說,每百斤奶可提取五六斤酥油。
製作酥油茶時,先將茶葉或磚茶用水久熬成濃汁,再把茶水倒入酥油茶桶中,再放入酥油和食鹽,用力將“甲洛”上下來回抽幾十下,攪得油茶交融,然後倒進鍋里加熱,便成了噴香可口的酥油茶了。
珠瑪知道這些內地的城裡人對藏民的日常生活十分好奇,因此倒也不吝惜語言,將酥油茶的做法介紹得清清楚楚