“那也不能太素了!”於秀竹堅持,最終兩人達成一致,做一道老少皆宜,有味又簡單的菜,豬肉白菜燉粉條。於秀竹平日裡手術刀能夠刷的很溜,但也是因為前些年邊境不平穩,時有摩擦傷員,她多數在部隊搶救包紮傷員,真是沒機會練習,孩子都是半住在他們姥姥家長大,一小半在平穩的時候來駐地跟著他們吃食堂,她還真是少有下廚。
平日裡她和老韓吃飯,老韓不挑吃,飯熟了能吃飽成,她們怎麼都能將就。但是用她的手藝招待人,就顯然有些過不去了,她不由笑道:“我這廚房的手藝本就沒怎麼學,又荒廢了學多年,今個兒可要麻煩弟妹,嚐嚐你的好手藝了!”
隱約間,默不作聲色,於秀竹也是有些考驗文娟的意思,衛國也是他們看著長大的孩子,文娟從各方面都看著很是出色,她還是想要在探探文娟的耐性。一個人的秉性如何,在她做事舉止方面,很容易就能透露出來,人不可能裝徹底的,好就是好,他們也能徹底的放心。
“這有什麼,嫂子以前忙更重要的事情去了,哪有什麼麻煩!”文娟挽起來衣袖,也沒含糊,在於秀竹的配合下忙活起來,大鍋裡添水燒上大碴子粥,大火燒開小火慢慢熬煮,最後溜上饅頭。
那塊肉切一半半斤多點兒的豬肉切片,下熱鍋煸炒出油,差不多炒制快要焦黃,文娟撇出來多餘的油裝在乾淨的碗裡,留待日後韓家做菜用,爆香大蒜,放進去白菜幫子進行煸炒,最後加水燉,上面文娟放了箅子,把肉腸放了一根在上面蒸熟,稍微有些油脂溢位來,正好滴到下面的菜上,更添油水和風味。
最後快出鍋的時候,放上泡軟的粉條和白菜葉子,再燉一會兒,頓時滿廚房都是肉香,那粉條沾染上肉湯的顏色,晶瑩汁濃,香味濃郁,別提多讓人口水直流了。都是簡單的菜,等文娟把蒸熟的肉腸切片擺盤,鍋裡的主菜白菜豬肉燉粉條也盛到盆裡打出來,晚飯就徹底出爐了,簡單快捷,也不過前後半個多小時的時間就完成了一切,其中文娟做事的麻利和對時間事情穿插安排的遊刃有餘,更是讓於秀竹大為稱讚。
韓磊沒什麼領導架子,在外黑臉嚴肅,在家卻是平易近人,聞到肉香,他和心疼媳婦的沈衛國尋摸到廚房,正好幫著端菜上飯,等到四人都在堂屋圍著桌子坐下,韓磊還特意拿出來他珍藏平日裡鮮少動用的好酒招待,正宗的茅臺,一人到了一小杯,差不多二兩的份量助興即可。這倒不是韓磊小氣捨不得,而是他們明日裡都有工作安排,特別是兩人都是駐地主要部署人員,可是容不得酩酊大醉的。
“今個兒菜做的真不錯,媳婦你手藝見長啊!”桌上的菜看著不錯,韓磊伸筷嚐了口菜,口感更是不錯,讓他連連點頭誇道,他媳婦今天有客來超水平發揮了?簡單常吃的豬肉白菜燉粉條愣是做得別有滋味,味兒鮮美極了!!
“呵呵就說你眼拙,今天兒,你可是誇錯人了,我這手藝你還不知道,幾十年也就那樣了,還指望我一晚上突飛猛進不現實,這是弟妹的好手藝,你今天有口福了!”一頓飯的相處接觸,於秀竹覺得她和文娟更加的投契,對文娟辦事利落,不扭捏,不推脫的性子印象更好,也更加喜歡,這誇讚,絕對是真心的。
“我說呢,弟妹這手藝真是名不虛傳,怨不得那些小子,聽到衛國媳婦要來的訊息,一個二個那麼激動呢!”韓磊不由笑著回味道,特別是衛國手下那幾個“刺頭”尖兵,今個兒可是把人家該值班的三營的人坑了,自己去代替值班,聽說還讓衛國抓著,明日要親自對練,訓練場上又要鬼哭狼嚎了。
“初來乍到,本來是要好好招呼他們的,只是我這邊剛到,家裡什麼都沒準備,只能玩一兩天再做席面招待,到時候韓團,嫂子一定要來家做客!”於秀竹不是個難相處的人,她和陳庭的媳婦鄭美怡的性子有幾分相似,卻是多