“嫂子。你一回來我就覺得自己好幸福。”

食物太美味，兩個小姑娘吃得頭也不抬。

還沒忘記說好聽話。

陸小蠻自己也吃得很開心。

這半個多月，雖然不至於說糠咽菜，到底還是很久沒有過吃不飽吃不好的感覺了。

“我看還有各種內臟呢，明天我們繼續做好吃的。”

“好耶，我去洗。”

媯娜自告奮勇，又想起什麼，“阿蠻，阿姆上次過來把家裡的小米，玉米還有土豆跟那點稻穀也都帶過來了。”

“一開始寶寶不是吃了紅薯粥不舒服嘛，我就記得你好像說過白粥小米粥之類的會更好一些，沒想到阿姆也記得，得知你去了前線她就帶過來了。”

這些東西都是挑選種子後剩下的殘次品，本也是打算留著給寶寶們新增輔食的。

當時想著不會那麼快斷奶也就沒帶。

離開的時候陸小蠻自己都沒想起來，還好阿姆媯娜都記得。

“我們將稻穀脫殼，研磨成粉之後熬了給寶寶們吃，他們的身體果然更能適應。”

“不過他們吃的少，一小把就可可以吃一天，那麼點米粉現在也沒用完，其他的東西我們也都抽空磨成粉了，就在倉庫的架子上，你別找不到了。”

當然，她們再也不至於找不到。

這些事情她和桑吉也都可以做好。

告訴陸小蠻一聲也是怕什麼時候她們萬一不在不至於手忙腳亂。

陸小蠻真的很感謝她們的細心，也真心覺得可以和她們做一家人非常幸福。

今天晚上，寶寶們依舊很乖，陸小蠻一邊一個，一大人兩小孩似乎有說不完的“話”。

硬是鬧騰到挺晚才睡覺。

第二天，陸小蠻一大早起來。

本以為要睡上好幾天，看到了寶寶，在自己家裡也能睡的安心。

一夜下來就覺得神清氣爽。

果然，只要身心放鬆下來其他就都不是事。

陸小蠻到廚房一看，牛雜已經清洗乾淨。

牛腸，牛肺，牛心，牛肚等，全都乾乾淨淨。

我不知道是這兩姑娘啥時候洗的。

將清洗好的食材處理一下。

牛肺、牛心切成大塊，然後放入清水中浸泡一個半小時去掉血水。

“中途要多次換水，這樣浸泡出來效果會更好。”

把牛腸和牛肚放入盆中，加入鹽、白醋、生粉抓拌五分鐘沖洗乾淨。

“同樣的，這個步驟可以反覆多抓洗幾次。”

全部前期清理乾淨之後，放入鍋中焯水三分鐘後撈出。

“這裡要非常注意，焯水時間一定要長，這樣焯水才有意義，這才能去除腥味。”

牛雜清洗乾淨之後，全部切成小塊。

“如果想要牛雜好看一些，可以切得稍微均勻一些。”

切好再次沖洗一遍，瀝乾水分備用。

生薑切成菱形片、蔥切成小塊、蒜頭切小塊，白蘿蔔去皮後切成小滾刀塊備用。

熱鍋冷油滑鍋一遍。

“滑鍋是為了防止後期煸炒時粘底哦。”

加入少許的底油，油溫四成熱加入蔥薑蒜煸炒，待鼻子聞到香味再下入八角、香葉、桂皮、陳皮、幹辣椒爆香。

下入牛雜中火慢慢翻炒，炒到香料變色。

“這時候本來要從鍋邊加入少許的白酒去腥增香，而且最好用高度白酒，這樣去腥效果比較明顯。”

陸小蠻很遺憾。

很多菜都是因為沒有白酒料酒才讓食物的味道少了些滋味。

雖然處理的時候也非常注意去腥，到底還是