蘇如意只挑了兩桶水，明早夠用就行，她本來就沒有去村口挑水，裝起來挺累的，不如明天趁著大家不在，把灶房的門一關，一次性搞定。 番茄炒雞蛋這個事情張氏當然也不是很同意，哪能天天吃炒菜啊，還是用雞蛋來炒—— 但是很明顯，她現在說話越來越不頂事了，連以前嘴聽自己話的大媳婦也不給自己幫腔了。 蘇如意一口氣打了五個雞蛋，加點水加點鹽，用筷子快速地攪散。 “娘，我掙錢就是為了讓家裡人吃好了，要是還像以前一個吃法，我還不如不掙了呢！你啊，就不操心了，等著吃就好啦！” 張氏再多的話也被堵了回去，蘇如意現在能掙錢，她可不願意她又回去以前那好吃懶做的模樣。 哼，吃吧吃吧！ 張氏氣哼哼背過身子去，不看就不那麼心痛了。 李寶珠和劉翠兒圍著蘇如意，驚奇地發現她的動作嫻熟得不像話。 蘇如意把手裡的碗往劉翠兒手裡一塞：”大嫂你來，我教給你怎麼炒。” 她可不會把炒菜的事情全部攬在自己身上， 把兩位嫂子都教會了，以後她好偷懶。 劉翠兒卻不知道蘇如意心裡的小心思，高興極了，學著蘇如意的樣子笨拙地攪動筷子。 “可以了，雞蛋先放一邊，咱們先放油。二嫂，火不要太大。” “好——” 她將水筒子塞在大嫂手裡讓她來倒。 劉翠兒顯得有點笨手笨腳，其實不是她笨，是她以為沒有這樣霍霍過油，生怕倒多了。 蘇如意安慰：“你倒就是了，雞蛋吃油，少了不香！” 劉翠兒聽著蘇如意這樣樣說，咬著牙一使勁，倒了蠻多油，蘇如意卻還嫌少，抓著她的手又倒了一次。 然後教她滑鍋，聞著油燒了有香味了，讓她端著碗順著鍋邊將蛋液倒下。 油溫燒得正好，入鍋的雞蛋一下子膨脹起來，還啪啪響著，香味一下子就出來了。 雞蛋定型，用鍋鏟搗碎，翻炒幾下，盛出，切成丁的番茄倒入空鍋，翻出幾下之後，汁水完全被炒了出來，再把雞蛋倒進去炒一炒，雞蛋就染上了番茄的顏色，變得更加誘人。 今天新買的大陶瓷碗正好派上用場。 一個番茄雞蛋完全不夠吃。 第二道菜，還是炒豆角。 大嫂旁邊觀看，二嫂上場，每個人都要學會炒菜。 這可了不得，一個菜不夠，還要炒兩個菜！ 李寶珠看看婆婆的後背，心一狠，不管了，反正如意當家，而且如意掙錢了，聽她的！ 炒完菜的鍋被張氏用米粥過了三次，生怕漏下一滴油。 炒出來的菜也被張氏仔細分配到每個人的碗裡，別看現在每頓兩碗米，又放油炒菜，家裡這幾個敞開肚皮吃根本擋不住。 只能說以前五分飽，現在七分飽，不分總會有人多吃有人少吃。 最後兩隻裝過菜的碗，一個給了陸多田，一個給了陸蛋兒，裡面油水大著呢，不能浪費。 蘇如意吃著稀飯，又咬了一口幹饃饃。 “明天掙了錢，我買點肉回來吃。” 大家沒吭聲，就盯著蘇如意。 有時候好事情來得太突然，總讓人害怕是不是做夢。 ”三嬸，以後我們家天天都這樣吃嗎？吃油炒的菜？” 這是最好吃的東西了，她以前不知道菜能這麼好吃。 “嗯，以後就吃炒菜，油水供應上大家身體才能養好，而且不用吃這麼多也不會覺得餓。以後拿豆油炒菜，豆油便宜。” 張氏道：“豆油有什麼油水，又貴又不頂事。” 她的思想裡面，豆油是從大豆裡面榨出來的，本質還是蔬菜，不像豬油，那可是肉裡面熬出來的，那才是真的油水。 她是想說不要買豆油，買著無用的東西。 蘇如意：“管它頂不頂事，反正炒菜是好吃的，就這麼定了。” 晚上張氏帶著兒媳婦把豆角過了水晾起來。 第二日早上，蘇如意等大家都下地了，又把留在家裡的大郎支開，把灶房的門一關，沒用多久就把水缸裝得滿滿的。 到鎮子口的時候，賣水男人已經賣了幾碗了，看到蘇如意問道：“你又來了，你昨天賺了多少啊？” “不多，夠吃飯。” 再次進到集市把攤位支開。 大聲吆喝起來。 “賣雞蛋餅咯，一張五文錢，新出攤，前五日三文大酬賓，走