把昨天準備好的主要食材拿出來檢查了一下，見食材都沒問題，宋佳餚這才重新回到前面，因為還要和蔣主廚一起等評審們入座宣佈開始之後才能回廚房。

宋佳餚出來的瞬間，用眼角的餘光瞥了一眼坐在一角的光頭一群人。光頭大漢眼中光芒一閃，隨即趴在身邊的一個男人耳邊說了幾句。

那個男人點點頭，目光若有似無的略過宋佳餚。宋佳餚裝作沒看到，只是站立在後廚與大廳之間的位置靜靜的等著評審們入座。

很快，昨天的三位評審如數到齊，這才宣佈比賽正式開始。

宋佳餚朝著蔣主廚點點頭，隨後各自進入自己一邊的廚房進行烹飪。

回到自己使用的那間廚房，宋佳餚朝著灶臺拜了拜，再抬起頭的時候灶神卻意外的站在自己的旁邊。

&ldo;灶神你來了。&rdo;宋佳餚有些驚喜的喊道，她沒想到自己犯了那樣的錯之後灶神居然還會來。

&ldo;嗯。&rdo;灶神輕輕的應了一聲，隨即站到一旁，看著宋佳餚將肉從銀碗中取出清洗切塊：&ldo;只要穩住，記住我說過的步驟就不會有問題，不管輸贏，自己做到最好就可以了。&rdo;

宋佳餚原本在切肉的手頓了頓，灶神看出來了嗎?深吸一口氣，宋佳餚點點頭：&ldo;好，我明白了。&rdo;手上再動，已經穩了很多。

實際上，對於這道菜宋佳餚有一些壓力。因為這是父親曾經做過的菜，宋佳餚不想毀了這道菜，所以做起來也格外的小心。只是越是小心心裡的壓力越大，手上的動作反而有一些僵硬。

沒想到灶神居然看出來了，宋佳餚心裡覺得有些暖暖的，心情放鬆下來手上的動作也越來越流暢起來。

很快，切好肉塊，又把另外兩樣水八仙食材處理完畢，加入佐料這才將肉燉上。

掐算了時間，宋佳餚將鍋蓋揭開，一股撲鼻的香氣瀰漫了整個廚房間。

這個時候還有最後的裝盤工作，宋佳餚用刀靈巧的雕出一朵朵潔白的花擺放其上，很快擺放完畢，宋佳餚端著菜送上了桌。

宋佳餚才送上來不多會兒，蔣主廚的菜也被端了上來。

隨著銅鑼聲響起，評審們的面前擺放著兩盤形式、色澤各不相同的菜。

&ldo;這次依舊是宋姑娘的菜先端上來，所以我們就從宋姑娘的菜開始。&rdo;

宋佳餚聽完往前走了幾步：&ldo;各位評審，我的這道菜名為珍珠紅燒肉，是由新鮮的上好五花肉和……&rdo;

宋佳餚還沒等說完卻被評審制止住：&ldo;宋姑娘，另外兩樣因為沒有固定，我希望由我們評審自己猜測如何?&rdo;

&ldo;當然可以，那請各位評審品評。&rdo;宋佳餚說完退到一旁。

幾位評委相互點點頭之後，這才動筷。

&ldo;嗯，這肉確實是最新鮮並且肥瘦適中的五花肉，每一口咬下去都讓人齒頰留香，肥肉油而不膩，瘦肉勁而不柴，肉皮包含彈性，真是好吃。&rdo;

&ldo;這白色的珍珠就是輔材吧?&rdo;另外一名評審吃完一塊肉又夾起了盤中的白色珍珠。

&ldo;是的評審，這珍珠是用兩種食材混合製成的。&rdo;宋佳餚笑著點點頭。

評審將一粒珍珠放進嘴裡，才咬下去就發出了驚嘆：&ldo;這……這究竟是怎麼做的?這種又脆又綿的口感是如何做出來的?&rdo;

宋佳餚笑了笑：&ldo;我這次選用的是兩種食材分別是茨菇和荸薺，茨菇配合紅燒肉是最適合不過，但是茨菇的口感過於綿軟，加在紅燒