關燈 巨大 直達底部
親,雙擊螢幕即可自動滾動
第119頁

不過隨即宋佳餚就覺得自己有點想太多了,昨天這個龔老闆喝那麼醉肯定早就不記得自己什麼樣了,再說,就算記得,自己又沒做什麼壞事,幹嘛躲躲閃閃的。

這麼想,宋佳餚也就釋然了,大方的拿起叉子吃著前菜跟錢雪繼續聊天。

又過了一會兒,隨著門一開一合,龔老闆再度推著手推車從裡面走了出來。

這次的手推車上是法式煎鵝肝、鮭魚卵蒸蛋、燻生蠔三道開胃菜又被推了出來。

把三道菜依次上來,龔老闆禮貌的開口,言談中帶著一抹自信,看得出對自己的作品非常有信心:&ldo;我來為兩位介紹一下這三道菜。&rdo;

宋佳餚和錢雪兩個人把頭轉過去,目光看向龔老闆。

龔老闆這才開口說道:&ldo;這道煎鵝肝在煎制的時候加入了無花果乾,鵝肝的香味和無花果乾的甜味充分混合,在增加了鵝肝香滑濃鬱的口感外也不會讓人覺得過於油膩。&rdo;

龔老闆介紹完這道菜之後就示意宋佳餚和錢雪兩個人品嘗。

宋佳餚和錢雪各嘗了一口,果然那香軟的鵝肝入口即化,回味還有一點點甜絲絲的爽口。

宋佳餚享受的抿了抿嘴:難怪早上一片普通的麵包都做的那麼好吃,這個男人的手藝真不錯,而且宋佳餚明顯覺得這菜和自己以往吃的法國菜不同,她沒去過法國,應該就是錢雪說味道正宗的原因吧!

看見兩個人吃過後的表情,龔老闆似乎很滿意又繼續開口:&ldo;這一道鮭魚卵蒸蛋,以雞蛋為主,選用了荷蘭的醬汁和新鮮的生鮭魚卵。&rdo;

說到這兒龔老闆停了下來:&ldo;兩位請品嘗。&rdo;

宋佳餚用勺挖了一塊,滑軟的蛋羹中間是一粒粒晶瑩剔透的鮭魚卵,既有淡淡的味道又保持了原本的完整。

將這一勺送入口中,宋佳餚只覺得口齒之間充盈著蛋的香滑和鮭魚卵本身如同大海一般的味道。

如果是以前,宋佳餚只會覺得好吃,但是自從學廚之後,尤其在灶神的特意訓練下,宋佳餚覺得自己舌頭的敏銳程度更加強了,吃到這麼好吃的東西不由得脫口而出:&ldo;真是一道外表簡單,內在精緻華麗的開胃菜。除了作為主題的蛋液,裡面還用了同屬魚類的柴魚高湯好像還有雞湯,而且在蒸蛋的過程中一同蒸了一塊醃製過的鮭魚,這樣就讓蛋本身的味道能夠更加和鮭魚卵融合,真是太妙了。&rdo;

龔老闆聽見宋佳餚的話為之一愣,隨後大概太驚訝了直接問道:&ldo;你是怎麼知道的?&rdo;

連一旁的錢雪也驚訝的看著宋佳餚,她雖然知道宋佳餚飯做的好吃,但是沒想到連吃東西都這麼厲害的品出裡面有什麼,錢雪只知道這家店的味道好吃,沒想到這麼簡單的一道看著跟燉蛋似的東西裡面新增了這麼多東西。

宋佳餚這會兒才發覺自己多言了,不過話都說出來了,宋佳餚只得笑笑如實回道:&ldo;我是吃出來的。&rdo;

龔老闆用驚訝的表情盯了宋佳餚一會兒,看樣子對宋佳餚的品嘗能力非常不可置信,畢竟能吃出主材也就算了,如果說能吃出這蛋的味道和鮭魚卵的味道非常統一就已經很不簡單了,可是連蒸的時候放的那一小塊燻鮭魚都嘗出來的人可就真是不一般了。

龔老闆驚訝半天朝宋佳餚點點頭:&ldo;小。姐的味覺真厲害,可以堪稱&l;皇帝舌&r;了!龔某佩服。&rdo;隨後這才開始介紹下一道菜:&ldo;最後這道燻生蠔是為了讓口味產生冷熱、濃淡對比而準備的,沒有什麼特別的,不過食材保證新鮮可以放心生吃。&rdo;

宋佳餚叉起生蠔放入口中,生蠔本身沒有什麼特別,只能吃出肉質非常新鮮,只是這