可是不知道內情的張員外卻因為宋佳餚的推辭反而更加覺得宋佳餚的為人不錯，笑著問道：&ldo;宋姑娘，我這後廚的管事你可願意兼任啊?&rdo;

&ldo;員外，這……&rdo;宋佳餚想拒絕，但是又不知道怎麼開口。

&ldo;怎麼?不願意?這管事可輕鬆很多，而且月錢也更多。&rdo;

&ldo;不是的，員外，我這個人不太會管人，而且我想把更多時間用在研究食物上，所以這管事一職我不太適合。&rdo;宋佳餚說完又頓了一下：&ldo;不過，我倒有一個人選推薦。&rdo;

&ldo;喔?說說看。&rdo;張員外聽了宋佳餚的話也覺得有理，於是繼續問道。

&ldo;我覺得韋民廚師人很穩重，廚藝也不錯，昨天員外不滿意，後來補做的那兩道菜就是韋廚師做的。&rdo;韋民幫了她不少，這一聲韋大哥也不是白叫的，也算是在她離開前給韋民謀的一點福利吧!

張員外想了一下最後點點頭，隨即朝著管家說道：&ldo;找人去把韋民廚師傳過來。&rdo;

&ldo;員外，還是我去吧!韋民廚師現在正盯著菜，他來了我之前準備了一半的菜交給別人恐怕他們不知道後面的步驟。&rdo;這話宋佳餚說的倒也沒錯，韋民的廚藝確實不錯，更重要的是韋民不會陰她，所以她很放心。

張員外看了一眼宋佳餚，見她表情坦然倒不像是特意恭維韋民，心裡對韋民的評價也更加肯定了一些。

&ldo;那好，你先回去吧!這賞賜既然我說出口了怎麼能再收回來，帶上就是了。&rdo;張員外最後又說道。

宋佳餚只得不好意思的把東西收下，隨即回了廚房。

&ldo;韋大哥，員外喊你去呢。&rdo;宋佳餚笑吟吟的進了廚房之後，走到韋民旁邊說道。

看宋佳餚的樣子，韋民估計不是什麼壞事便擦了手：&ldo;那邊的幾道菜已經做好了，你看一眼有沒有什麼差錯，剩下的就剩下你昨天說的那個牛肉了。&rdo;

&ldo;知道了，辛苦韋大哥了，你快去吧!&rdo;

最後就剩下牛排了，宋佳餚已經讓人準備了不少上好的牛肋排肉和牛外脊肉，牛肋排部位的肉的肉質很結實，肥瘦剛好。而另外一種牛外脊肉外延帶有一圈肉筋，口感緊實有嚼勁。

之所以準備兩種是考慮到張員外上年紀牙口差了一些，而別人應該會更喜歡這種有咬勁兒的。

因為採用的都是新鮮的牛肉，雖然在國外這樣的新鮮牛肉最好是吃三分熟的那種，可是這裡是東方又是古代，宋佳餚可不想太出格，所以還是按照七分熟來烹製的。

烤好牛排，淋上昨天調製的黑椒醬，再在周圍放一些搭配的蔬菜，因為牛排要儘量熱著吃，所以宋佳餚在下面墊上了溫熱的鐵盤，之後再加了蓋子：&ldo;端走吧!快點送上去。&rdo;

那端菜的剛走，韋民就跟著管家回來了，臉上滿是喜悅，看來是成了。

&ldo;廚房眾人聽候宣佈。&rdo;管家大聲說道，隨即看見宋佳餚手裡正忙著什麼便朝宋佳餚擺擺手：&ldo;宋廚師繼續忙你的。&rdo;

等廚房其他人過去，那管家便把由韋民接任管事一職的事情宣佈出來。過程中，韋民不斷朝宋佳餚投來感謝的目光，宋佳餚只得裝作看不到。

&ldo;佳餚，我已經聽管家說了，是你舉薦我做管事一職的，佳餚我真不知道怎麼謝你。&rdo;韋民說話有點激動。

其實宋佳餚知道，韋民家裡還有妻子和孩子，所以才會因為張員外這裡月錢給的多才來的，可是做廚