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又過了沒多久的時間,隨著主持人對兩位選手基本資訊的介紹結束,比賽終於正式開始了,嚴如如和魯光域依次入場。

今天的主題是孔雀,但是要求選手用炒的手法體現。用炒的手法體現孔雀這個主題其實挺難的,因為孔雀的造型大部分會在冷拼比賽的時候才採用。不過,如果是冷拼的話,對於選手們來說也就太簡單了,所以宋佳餚很期待今天兩個人的作品。

但是說到炒,畢竟還是魯光域更有優勢。他的那手火中翻騰的炒菜特技可是給宋佳餚留下了很深的印象,就連當時灶神金玄看到,也是稱讚過他的這手絕活兒的。

比賽開始之後,場面異常的火熱。

不論是嚴如如的高超手法,還是魯光域精彩的翻炒技藝,都博得了場上的陣陣喝彩,一到關鍵時刻,場上又會變得鴉雀無聲,就好像是有人在指揮著節奏一般,這才是高手烹飪的魅力。

宋佳餚彷彿是看兩個人的表演秀一般,即便最後比賽進入尾聲,兩道華麗無比的菜被端上了評委席的時候,宋佳餚還沉浸在剛剛的那種氛圍之中久久不能平靜。

&ldo;晟宇,這才是廚藝呀!兩個人都好厲害,我也不知道這輩子還能不能趕上。&rdo;宋佳餚能夠進四強本身也已經很厲害了,但是和嚴如如、魯光域這種已經把廚藝轉變成了一種藝術一樣的境界還是差了很遠。

&ldo;佳餚你不用妄自菲薄,你才接觸廚藝多久呀?滿打滿算不夠一年,以後你一定比他們更厲害。&rdo;時晟宇可不喜歡聽宋佳餚說這話,在他心目中,宋佳餚已經厲害的逆天了。

有誰能夠在短短的時間內從一個就會燒水泡麵的變成躋身廚藝大賽四強的選手?就算現在臺上的兩個人恐怕也是長年累月的練習和實踐積累而來的,所以時晟宇一直覺得宋佳餚非常厲害,這倒真的不是徇私說的。

&ldo;嘿嘿,也對!金玄也說我現在技術都學的差不多了,欠缺的就是經驗,我也不能太看低自己,自己都沒信心哪行。&rdo;宋佳餚握緊拳頭,雙眼盯著那兩道漂亮的菜說道。

其實剛剛主題出了之後宋佳餚也在腦子裡想該怎麼處理這樣的菜色,然後也在腦中把自己的想法演示了一遍,這會兒正在跟評委臺上的作品做對比。

見宋佳餚打起精神,時晟宇笑笑又看向賽臺,說實在的,剛剛他也被臺上兩個人的比賽吸引了,尤其是嚴如如。

魯光域的翻炒技術的確一流,那火光沖天的熱情讓比賽現場一度火爆。

但是嚴如如的動作卻好似行雲流水一般的優雅、流暢,精神集中在手中的食材上時候的樣子認真而優美。

就這樣,一道道食材在嚴如如手下飛到盤中,根本不像是在做飯,更像是書畫大家在揮毫潑墨一般。

如果說魯光域的烹飪過程像是太陽,魅力四射,那嚴如如的烹飪過程就像是皎潔的月光,柔和而安靜。

&ldo;請評委們品嘗兩位選手的作品。&rdo;隨著主持人的聲音響起,兩道從外觀上看難分伯仲的菜終於要比拼味道了。

因為嚴如如的菜上稍微早一點,所以評委們先從嚴如如的菜下手。

&ldo;這道孔雀開屏外型優美,最重要的是居然用炸土豆條做成支架,讓整道菜富於立體感。&rdo;

&ldo;這菜的處理也很適當,尤其點綴了彩椒,讓整個孔雀看上去五彩斑斕,因為彩椒的特殊肉質,所以幾種顏色的彩椒在口味上也有一種特殊的變化。&rdo;

&ldo;每一口都會增加一點點鮮味兒,最後這不同尋常的香兒就源於孔雀以肉絲為造型的身體,妙啊!&rdo;

幾位評委嘗過之後都不住的點頭,看樣子對嚴如如的這道菜很是滿意。