如果自己再做這道菜等於和莫邱的前菜相差不多，自然沒有了口味遞進，那如果自己把燻魚換成了生蠔的話……

宋佳餚想到這也是與前菜很搭的東西，而且魚跳過去之後是貝殼類，絲毫沒有違和感。

果然，宋佳餚的菜端上去之後，那評委們一個個吃的點頭稱讚。

宋佳餚發覺自己終於找到了規律，那就是自己的後一道菜要同時考慮兩道菜的搭配，一道是自己做的，還有一道就是莫邱做的。

這樣自己不論從哪邊都會是最完美的口感。

不過也就是宋佳餚，之前曾經在古代的時候跟那位叫韋民的廚師學到的那手快速烹飪的方法。

沒想到沒有在酒樓用上，第一次用卻是在這樣的大會上。

利用那手快速製作，宋佳餚幾乎就是在莫邱下一道菜配菜完畢之後就開始決定了自己要做的，然後以最快的速度配好菜製作。

而空餘下來的時間，宋佳餚就儘可能的把食材一點點處理好，這樣既保證了速度又保證了質量，而且讓對方根本看不出自己要做什麼。

眼看著主菜也做完了，就差最後的甜品了，宋佳餚不由得長出一口氣。

能夠看出莫邱眼中的焦急，他也發覺到了不對勁兒。

每次評委吃到他做的菜的時候雖然也是誇讚，可是卻只是就單純的一道菜來誇獎的，而評委們吃完宋佳餚的菜總會說和之前的口味如何如何的相得益彰。

可是已經只剩下最後的甜品了，莫邱怎麼能不急，他的甜品做的水平非常高，所以莫邱希望能在這道甜品上彌補之前的缺陷。

與莫邱相比，宋佳餚反而輕鬆了下來，一邊觀察莫邱一邊開始用水果雕花，看樣子是要先把裝飾做出來。

當看見莫邱的製作材料和那邊慢慢研磨的咖啡豆的時候，宋佳餚確定莫邱是要做馬卡龍。

隨後宋佳餚也開始製作起了自己的那份甜品。

莫邱的甜品馬卡龍完成，那濃黑的如同中藥一般的研磨黑咖啡也一同被端上了評委席。

馬卡龍是一種比較甜膩的甜品，如果不是改良過後的話，純正的馬卡龍一定要配一杯苦的像中藥一樣的濃香黑咖啡才能入口。

因為是甜品，評委們這次倒沒有特別覺得甜品不搭配，而且莫邱的這道馬卡龍做的實在是味道又好，而且賞心悅目。

不用妝點，那五顏六色的可愛模樣就能迷倒不少人。

莫邱終於在心裡找到了一絲平衡，隨即看向宋佳餚。

宋佳餚依舊不緊不慢的，只等著烤箱裡的甜品出爐。

隨著時間的到來，宋佳餚面帶笑容的開啟烤箱，從裡面取出一個個如吹飽的氣球一樣氣鼓鼓的可愛小點，迅速的在上面撒上一層糖粉，然後帶著笑容將那小甜品端了過去。

&ldo;是舒芙蕾!&rdo;莫邱驚訝的脫口而出。

據說舒芙蕾是最難做的法式甜點，這道甜點絕對不會出現在櫃檯的櫥窗內。

一般舒芙蕾只會出現在專業的甜品店，而且必須訂製，或者出現在當場食用的餐廳內。

因為舒芙蕾的製作工序比較繁瑣，而最關鍵的是對時間的嚴格掌控。

因為一旦時間過久，舒芙蕾就會如同洩了氣的氣球一樣塌下去，但是烤到恰到好處的舒芙蕾不僅能夠維持時間稍微長一些，而且非常有彈性，最主要的也不會特別甜，還帶有一種濃濃的蛋白香味兒。

評委們似乎也很驚喜，因為很少會有人在這樣的大賽上做這樣的糕點。畢竟這個如果沒有掌握好時間萬一失敗，或者因為與之前的主菜不搭，再或者別的原因導致舒芙蕾回氣塌下去，那都是失敗。

可是沒想到這道甜品居然在