清蓮是蘇州第一名妓，雖然架子也很大，但比起天香姑娘可親切多了，待人處事十分得體，交際手腕很是高明。她安排我們坐下，又送上香茶，然後給我們彈琴唱歌，又帶著我們猜謎喝酒。我知道清蓮姑娘也是賣藝不賣身的，看這船上十來雙眼睛色迷迷的盯著人家看，心裡還真有些不是滋味兒。

我將清蓮親自送過來的茶吹涼了端給蘭馨，又叮囑她小心一點，看得一船人瞪大了眼睛。他們大概不明白我怎麼會在這麼多人面前跟自己的義妹如此親近。我看看大家的表情，難道我這樣又有違禮教了？我關心照顧失明的妹妹這是天經地義的事情嘛，幹嘛把我當怪物看？

最後，我實在忍受不了這麼多人注目禮，將蘭馨送到清蓮在二樓的小臥房裡休息。

這時，一個小丫環在她耳邊說了什麼。我看到清蓮面露微笑，一曲完畢之後站起身來請我們品嘗清荷院的美食。

我逐漸明白了，原來這遊湖大會遊湖到在其次，最主要的就是杭州的幾大妓院展示自己地舞臺。當然，除了要有紅牌姑娘、要有歌舞才藝，最主要的還有一個廚藝大比拼。所以這遊湖大會既可以說是賞花大會，也可以說是美食大會。而且，今天的招待還都是免費的。

啊，果真是個美事啊。不知道這點子是誰想出來的。

難怪朱永貴讓我一定要來呢，還有那個天香，居然肯拋頭露面，大概就是因為今天拉到的客人關係到天香樓今後一年的生意。

如果有出色的姑娘加上頂尖的廚藝，絕對能夠吸引男人的腳步。當然，這也是其他小妓院表現自己的時候，如果買到一個姿色上等的姑娘。或是請到一個一流的廚子，這都是展現自己的時侯。如果哪家的花船能邀請到杭州的名人雅士，並得到稱讚的話，可以想像這家妓院今後一年的生意都會特別好的。

看樣子，今年的遊湖大會，風頭全被這清荷院搶了，杭州的官商要人、名人才子都在我們船上了。其他的花船最多還能找到幾個有錢人罷了，哪裡能跟我們船上的人相比呢。

清荷院有清蓮這樣的美女，當然要有相匹配的廚子。很短的時間裡，廚房就端出來十多個菜，有西湖醋魚、松樹鱖魚、涼瓜河鮮蝦、蓮子扣肉、碧玉豌豆仁、珍珠魚丸、鮮菇肉片湯等等，既有時新蔬菜，又有傳統名菜。我只看那色、形、聞那香味兒就令我食慾大開。心裡就已經打了九十分。看船中其他人，也跟我一樣。

而我最感興趣的一道菜，是用魚骨做的。我相信其他人也應該對這道菜感到驚奇。當菜瑞上來的時侯，我看到魚盤裡有一條魚骨，除了沒有魚頭，其他部分骨骼仍保持完整，在魚頭的位置是一個鴿蛋，魚身的部分澆滿了透明的葛粉粥，裡面有用糯米、薏米、苡仁等混合製成地小丸子。呈半透明狀，看起來像一顆顆珍珠。除了這種小珍珠，葛粉粥裡還有蓮子、綠豆和兩顆紅棗。當然，裝盤的時候還有蘿蔔雕刻的花朵和綠葉。

乍看這道菜，我們都被那魚骨頭吸引。不知道為什麼要將這魚骨放在中間，但誰都沒有把它當成菜，只當是一個裝飾。

所以大都是用勺子取那一顆顆小珍珠品嘗。

只見清蓮姑娘微微一笑，向我們示範了魚骨也是可以吃的。我心下忍不住好奇，輕輕夾了一根魚刺放在嘴裡，居然入口即化。那味兒淡淡地微微帶一點鹹，而與周圍的甜粥融合得相當好，吃起來一點都不覺得怪。

我們每一個人吃過這道菜之後都讚不絕口。有人問起這道菜的做法，清蓮姑娘但笑不答。只說歡迎以後常去清荷院品嘗。我們心下都明白，因為涉及競爭，這些都屬於商業機密。

飯後，那些個才子們又開始了吟詩作斌，清蓮姑娘彈琴唱歌跳舞，好不熱鬧。

對於今日清荷院的招待，我們每一個人都是滿意地，可以想