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第579章 辣白菜2

倘若還有些剩餘的辣白菜沒裝上,她還可以適當分點空間裡較小一些的陶罐罈子,只是以基地的產量,三四個大缸子的容量怕是還遠遠不夠。

“讓店家接著再做五十個大缸子,然後小罈子跟小陶罐再各做兩百個,咱們後面還要擺放在店裡賣,一小壇一小罐的包裝也好賣一些。”

“好嘞,那明日我就跟店家說一說。”

李三很是贊同點點頭,還是主子考慮的周到。

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第二日一大早,村裡就熱鬧起來了,伴隨著天邊的晨曦,就聽到一陣嘰嘰喳喳的說話聲。

準確來說,是村裡的婦女們又活躍起來了。

大家紛紛拎著菜籃子、木桶等一應物件,歡歡喜喜的朝著村委會大院走去,一路上女人們三三兩兩的閒聊著,偶爾發出一陣爽朗的笑聲。

遠遠的就能感受到她們的喜悅之情了。

村裡的婦女們當然高興了,因為今日她們又能跟著夏老師學習手藝了,且這還是一門可以賺銀子的好手藝。

等她們學會了以後,就能靠著這門醃製手藝謀生了。

老話說的好,誰有都不如自己有,且技多不壓身,等以後這手藝也可以繼續傳給閨女、兒媳婦,代代相傳,也算是她們女人以後安生立命的本事了。

至少有手藝的人,往後不管走到哪裡,日子都不會差了,好歹不會餓著肚子。

雖然大家還沒有開始學習,辣白菜也還沒有賣出去,甚至她們自身都沒有嘗過一口,但大家就是信心十足,完全沒有一丟丟的懷疑。

夏小姐那是誰啊?

她教會大家的就沒有無用的東西,既然夏小姐說可以賺錢,辣白菜好吃,那肯定就好吃,就能賺錢。

要知道夏小姐可是她們全村婦女同胞們的女神,是她們學習的偶像啊。

質疑誰也不會質疑夏檸。

之前她們或許還會抱著幾分質疑,但經過前幾次的經歷與打臉,現在的她們完全不會再有任何的不相信了。

因為她們已經深刻的見識到了夏檸的本事與賺錢能力,就是再普通廉價的東西,只要到了她的手裡也能變廢為寶,還能賣出一個好價錢來。

就比如說這白菜吧,以往多的用來餵雞餵豬,也賣不起什麼銀子,一文錢都能買上一大顆白菜了。

家家戶戶都種得有這玩意,哪怕送給親友吃,大家都會嫌多餘了。

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辰時四刻(早上八點)。

夏檸準時站在村委會大院的講臺上,開始教大家制做辣白菜。

今日她教大家做的是步驟最簡單的家庭自制辣白菜,也可以稱之為懶人版辣白菜,在昨天傍晚的時候,她就讓人通知了家家戶戶,今日教學之前就要把白菜洗淨,晾曬掉水分。

所以,今早大家一來基本就可以直接上手製做了。

首先需要把白菜對半再對半,切成四塊狀,再控一控白菜裡邊的水分,接著放入盆中,撒入薄薄的精鹽,特別白菜邦的部位上點底味醃製一會。

女人們一邊按照夏檸的指令操作,一邊空閒下來的時候就與左右兩邊的人閒聊著,因此哪怕製做過程中有空隙時間,大家也不覺得等著無聊。

接下來就是調製醃料了,糯米粉加入清水攪拌,再放入適量的辣椒粉,加入適量白糖,然後是切入半個蘋果絲,小半個梨絲,以及適量的蒜末、薑末跟味精混合在一起攪拌而成。

最後一步,就是把調配好的醬料均勻的塗抹在每一片白菜葉子上,保證切開的每一塊白菜都能吸引醬料的味道。

*****倘若還有些剩餘的辣白菜沒裝上,她還可以適當分點空間裡較小一些的陶罐罈子,只是以基地的產量,三四個大缸子的容量怕