孫文昊感覺夏魚應該不是鹹魚。

如果要送他一條圍裙的話，孫文昊一定在圍裙上印上一條超大號錦鯉。

廣場上的各位老哥也是這樣想的。

“這幾天回家，老婆溫柔多了。”

“賣錢了當然溫柔。”

“最主要是夏老闆給咱們留路啊，週末的人氣帶起來，他倒好，週末不擺攤。”

孫文昊插了一嘴，“我看你們的炸串烤雞什麼的，都換好材料啦？”

“這不是跟你學的嘛。”王哥說道，“小孫，你那關東煮，我看生意也該翻倍了吧？”

有人附和，“還有文思豆腐的提成呢。”

“沒翻倍。”孫文昊說，“比以前是好多了。”

“真希望能越來越好。”

“生意來了生意來了，這幾天都沒怎麼打牌，美滋滋。”

街頭煙火嫋嫋。

孫文昊回到自己攤位上，馬上就來了兩個客人。

“這家聞著還挺香，就吃這家吧。”

“老闆，魚丸兩串、牛肉兩串、香菇五串，再來兩串蝦餃，土豆也要兩串。”

“好的好的。稍等。”孫文昊忙不迭幫客人把吃的裝好。

他的湯底經過這些天的沉澱，也已經有一些特別的滋味了。顧客拿到溫熱的菜，聞了聞，“真香。”迫不及待就先把牛肉吃了下去。

“好吃！”

“好吃再來！”

前後三撥客人，入賬七十幾塊，蠻好。

最後這一撥剛走，夏魚就來了。

夏魚老遠就看見孫文昊笑盈盈地招呼客人，剛一把車停好，孫哥還是像往常一樣，過來幫夏魚擺攤。

孫文昊笑著說，“魚哥，你這鹹魚圍裙能不能換換？改錦鯉圍裙得了。”

“怎麼說？”

“你來的時候，我總是在賣錢，哈哈哈。”

夏魚笑了笑，“這麼說來，我可能還真有錦鯉體質。”

“生意越來越好了。”

“可是圍裙不能換。”

開什麼玩笑，這可是他的摯愛親朋阿統免費送的鹹魚圍裙，怎麼能隨隨便便就換掉？

雖然每天來這裡的客人總有出入，但經常都有幾個有錢有閒的會在這裡蹲守。

攤子一擺好，夏魚還在發光小黑板那邊寫今日選單。

攤子前已經站了幾個人了。

“哎，今天老闆換選單了呀？揚州炒飯，36一份？”

“對，”夏魚講解道，“客人想吃什麼？”

“有新的吃新的，不虧，來一份揚州炒飯。”

“後面幾位呢？”

“一樣，我們都試試。”

“好的，稍等。”

夏魚的配菜簍子裡多了許多菜品，給揚州炒飯準備的材料沒有原版那麼厲害。

原版的海參、乾貝絲和一些其他珍品海鮮配料被他取消了，換成了一些其他相對普通的食材。

香菇、嫩裡脊，鮮蝦、火腿、青豆、茭白、小蔥和雞蛋。

這樣下來成本不會很高。

調味料則只有鹽和黃酒。

當然，還有一鍋一般的雞清湯。

揚州炒飯和蛋炒飯最大的不同，就是在於那一鍋湯。

夏魚吊那鍋湯也費了些功夫，考慮到成本的緣故，也沒有搞得像隔壁孫哥的湯底一樣有那麼多層次。

客人心想，慕名而來的，這個老闆的揚州炒飯說不定有驚喜。

夏魚則在食客期待的目光中把爐灶開啟了。

很快，鍋裡的油就熱了。夏魚用鐵勺子把配菜簍子裡已經切成大小均勻顆粒的裡脊和鮮蝦挖了出來，加入鐵