若是家裡有一個把烹飪當做人生大事的人存在,那實在是家人的人生大幸。
特別是當這個人把烹飪的心思、技巧和感情都用在自己家裡時。
老房子裡忽然安靜了。
小桌子上還有一個小梯鍋,裡面是小半鍋白玉湯似的的白粥,在蒸牛肉濃烈的香味之中,淡然的米香仍舊若隱若現。
“小夏,”和許明喝了一小口粥之後說,“要粥的話自己盛。”
夏魚客氣地應了一聲,“知道的。”
“牛肉是發物,”小婷說,“香是香,最後還需要清淡的白粥把嘴裡的殘味去掉,同時讓胃裡舒服一些。雖然一般情況下,夾餅都是和豆腐腦更配。”
“那是在川省,”弘哥兒笑了笑,“那個光照不足的陰溼盆地,總是需要很重的調味來驅寒。但是江海市靠著海,海風溼潤,光照也足,就不需要常年吃那麼重的口味了。”
“對啊。”小婷笑笑,“所以我給你們熬的白粥。”
和許明看看這未來孫媳婦,又看看自己孫子,臉上的笑容顯得很慈祥。
然後他問夏魚,“小夏師傅,平時在家裡愛做飯嗎?”
“我?”夏魚想了想之後說道,“我沒和家裡人住一起,每天也會自己做飯吃,只是沒有小婷這麼有心。”
“那也不錯。”
老爺子沒再說話。
而兩個小的卻是一邊吃著也一邊互相看著對方。
夏魚倒也沒有不自在,畢竟這倆小孩挺恬淡,並不是你儂我儂的膩歪樣子。
他端著熱氣騰騰的白粥喝了一口,一股子淡淡的清甜味就浸潤了他,讓辛辣的粉蒸牛肉也變得柔和了許多。
原來夾餅配粥,也是別有一番風味。
這家人可能是有食不言的美德,後面也都沒有說什麼話,四個人在清晨的老房子裡安安靜靜地享用完了這一頓花了許多功夫和精力的早餐。
末了,弘哥兒放下碗說,“夏大哥,你們有事先走吧,我來收拾。”
小婷看了看男友,沉吟片刻,最後沒有拒絕他的提議,“也行吧。”
弘哥兒笑笑,“你做飯,我洗碗,多正常。”
“是是是,正常。”
小婷說完就上了樓,很快拾掇了一番就下來,跟男友和爺爺道別之後就上了車。
臨出發前,統子適時彈了一下他的藍色面板,資料庫裡新增了幾樣東西——
【牟氏秘製蒸肉粉】
【粉蒸牛肉】
【虎紋白煎餅】
【牛肉夾餅】
麵包車從弄堂裡緩緩開出,很快上了市區的高架快速路。
路上的車流漸漸繁忙起來,而天也已經亮了……
“蒸肉粉是你自己秘製,豆瓣醬是你自己曬,醬油醋是明先生釀造,麵餅是現揉現煎,還有那個白粥,少說也是文火攪拌了半個小時的硬功夫……”
在一個路口等紅燈時,夏魚這才開始評價起小婷這頓看上去樸實無華的早飯。
他如數家珍一樣把牟大廚用在這頓早飯上的心思一樣一樣都說了,最後評價了一句,“你就是那種樂意把最好的廚藝和功夫留在家裡的大廚子,我琢磨了一下,這頓早飯看著樸實無華,其實至少也要費半天的功夫。”
牟娉婷坐在副駕,本來抱著手機在水微信群。
這一班的女大學生也是神奇,大週末的早上不睡懶覺,天不亮就在水群……
其實是週末跑菜市場做作業去了,作業就是買菜,買菜就是作業,買了菜還得回學校去做菜,做好了得交的……
老師品鑑完了,再封裝成盲盒,放在學校門口低價售賣給附近居民。
小婷自己其實沒有在