雖然小婷和夏魚交頭接耳極其小聲，但交頭接耳的動作實在也是過於明顯。

李春媛這會兒不說話了，拿出手機來看自己的工作安排。

而楊維濤卻向兩個小孩發難了。

“你們兩個小東西悄悄咪咪地在說什麼？”

李春媛沒抬頭，聽著楊師傅這麼發難問徒弟，自己坐在一邊看著手機嗤笑。

“啊！”小婷擺手如揮劍，“我們什麼都沒說。”

夏魚卻是不客氣，“我們說，老楊高見。”

楊維濤咧嘴笑起來，手指在夏魚眼前晃了幾下，“你小子……”

“好了好了，”夏魚找臺階自己下，“我下次不說了。”

然後就扭頭找上小婷，跟她探討起了刀魚獅子頭的烹飪法門。

小婷趕忙就上了夏魚的‘車’，兩人立刻就開始談論起烹飪技術來。

“刀魚獅子頭還是要刀工的。”

“主要是魚太小，生魚脫骨要用小刀。”

“夏大哥你剁肉還是可以的，以前我都是用雙刀剁，當然和豬肉的處理一樣，還是要用刀背錘的，這是古法，我們應該用破壁機來處理，要好很多。”

“和其他魚肉獅子頭的最大區別就是，魚鱗要先刮下來，最後放在獅子頭表面，蒸好之後魚鱗融化，鮮味入肉。”

“看會了，下次整條鮰魚來試試。”

“鮰魚那就是完全不一樣的味道風格了，魚大脂肪厚，雖然做法大同小異。”

……

這三個師傅還挺好玩的，李春媛忍不住想笑，最後只能掩著嘴欲蓋彌彰地偷偷笑了笑才算完事。

然後她不聲不響地在微信上給楊維濤發了條訊息過去，“感謝你啊楊師傅，今天我可能是壓力大了，又有點興奮，話多了。”

她的意思，自然是指剛才自己說話滔滔不絕的樣子，有違一個總裁助理的本分。

他們幾個人可是在大堂用餐，話說多了，三個廚師聽了是沒事，萬一被其他桌的人別有用心聽去了，反而不好。

發完訊息，李春媛就抬起頭來。

楊維濤微笑著衝她點了點頭，然後說，“不知道包廂裡面現在怎麼樣了。”

李春媛說，“一會兒我們吃完，他們那邊也會出結果。”

這時，菜來了。

江心北湖飯店上菜很是講究，只要點菜的時候服務員沒有特意提醒某某菜要多等一會兒，那必然是一輛送餐車推過來，一次上齊。

除了後廚隨時都有高階廚師鎮場子以外，服務、管理、用餐環境都是第一流的，而不是什麼名不副實的花架子。

“這是三味青。”

服務員把最後一碟素菜放下，留下一聲‘請慢用’就推著車走了。

“這……”李春媛一看那一盤空心菜，滿眼的驚異，“哎呀，我看我是真不會吃，居然空心菜還有這種做法。”

在潔白無比的骨瓷方盤中，空心菜表面的薄薄清油在燈下和那骨瓷的潔白交相輝映。

一桌子的肉和菜，其中有兩樣歷史頗為悠久的著名大菜，但三味青一上桌，那幾樣名菜的風頭就被那簡單的青綠色搶了去。

炒熟的空心菜怎麼可以還這麼青翠欲滴？

李春媛馬上就想起來白金以前閒聊時說過的話，“顏色是有感情的，所以做菜也和畫畫一樣要講究配色，清脆明亮的青色在桌子上和白瓷盤就最配，哪怕看一眼，就會心情愉悅，胃口大開。這種菜往往清脆而寡淡，鹽若是放多了，鮮味重了那就是敗筆。肉有肉味，草有草味，不是流程複雜的才叫美食，就好像畫畫也不追求照片一樣的效果是一樣的……”

因為剛剛楊維濤揶揄的提醒，這次她忍住了沒有提她家