食品工程學院，烹飪教習室。

中年人頭髮花白，中長髮，髮量卻驚人的多，多到梳了一箇中分，腦後紮了一小撮。

不像朱建華那樣一身閒雲野鶴的中式褂裝，而是十分顯年輕的夾克和工裝褲。

此時已經下課，教習室裡一排鍋灶已經洗乾淨。

可是剛才上課時做菜留下的香味仍然瀰漫在教習室中。

主要是酸香，其次是煮鴨子的肉香，空氣十分的溼潤，還有點微微的甜。

兩排作業擺好了放在一邊的轉運車上，封死了，上面貼著標籤——作業菜，12元一份，葷。

黃月領著夏魚要進門。

小婷在門口，拍拍夏魚的肩膀壞笑道，“鹹魚哥好好表現。”

然後和著同學一起走了。

黃月把夏魚領進去，面帶微笑，也一言不發走了。

那老師正在埋頭整理自己的教案。

“你是誰？”

夏魚先是奇怪，月月電話裡明明就說聯絡過的，這梅老師怎麼明知故問，但又想到人家說的梅老師脾氣略怪。

心下反應過來，這老師要和自己談機鋒啊。

因而站在他面前不遠處，答道，“我叫夏魚。”

“剛剛做的什麼菜？”

剛剛夏魚沒做菜，那就只能是這教室裡的菜。

他說話也不是咄咄逼人，夏魚倒覺得，這種交鋒還挺有趣，對答道，“粵式名菜，酸梅鴨。”

老師停頓片刻，顯然夏魚答對了。

他又問，“為什麼？”

夏魚答，“空氣溼潤，酸，香，甜，水烹，少油，一股酸梅香。”

梅老師抬起頭來，“為何不是酸梅雞？”

“煮鴨和煮雞的香味不一樣，雞少脂，鴨多脂，脂多，需酸味解膩。”

“甜呢？”

夏魚笑道，“地方口味。”

“還有什麼酸？”

“酸中帶微辣，酸蘿蔔燉老鴨，老師您這個是嫩鴨嘛。”

“哈哈哈。”老師笑起來，伸出手，“梅勝，本校副教授，主業廚子，副業發酵食品工藝學。”

夏魚一怔，心想，這個就厲害了，發酵食品工藝啊。

意思是，食醋醬油腐乳豆豉，火腿香腸酸奶泡菜，乃至普洱黑茶，都在他的研究範圍裡。

不但研究古法，還研究現代大批次生產工藝。

不但研究怎麼在保證質量的情況下追求產量，還研究怎麼在保證文化的前提下追求風味。

然後這老哥哥還自稱主業是廚師……

還親自上烹飪課……

想到這些，夏魚立刻就上前跟他握手了。

梅老師沒什麼架子，就是從剛才的表現來看，有點向老頑童發展的趨勢，愛玩。

他說著去端了一份作業過來，遞給了夏魚。

然後笑道，“這頓我請，要是吃吐了我不負責。”

夏魚不知是坑，“早就聽說這邊的作業都是盲盒，我試試。”

說著就開啟了封好的蓋子。

好傢伙，一股血腥味猛衝出來，把夏魚直接衝退了一步，不行不行，上頭了。

媽的，都能上本科烹飪課了，居然能做出這麼腥的菜，造孽！這隻鴨子真是死虧了，不值！

那味道衝得夏魚飯盒子都差點沒拿穩，好在珍惜糧食的本能讓他的手穩住了，沒灑出來一點。

“媽呀，”夏魚揉著鼻子，“梅老師您故意的吧。”

他竟然打了個響指，嘿嘿一笑，瞧著夏魚，“對，就是故意的。”

夏魚反應過來，“你上的課，你看著裝的盒，你肯定知道哪盒好哪盒壞……算了