玄青書院是前幾年才新建的仿古商業街，整條街的現代元素都被隱藏到了仿古建築裡，平日裡的人氣就很好。

正月十五這一天，更是紅綢飛掛，張燈結綵，頗有幾分讓人夢迴大唐長安西市的味道。

畢竟西市才是大唐長安的煙火人間，不像東市，東市那是達官顯貴的私人會所集散中心。

透過面試受邀而來的美食攤主被安排在玄青書院最寬的一條青石板主街上，下午四點就已經全部到位，沿街一側佈置成了整整齊齊的一排。

“小魚，你先把棚子支好……”

“……我把燈籠放這兒了，支好棚子掛上。”

“……收款碼和語音提示機我放好了哈。”

“……烤箱的電我也插好了。”

白金也穿著一條圍裙在車邊忙前忙後。

頭髮一盤，圍裙一掛上，臉上只抹了一點底霜，嘴上一點薄口紅，顯一點好氣色出來就點到即止了。

衣服裹得嚴嚴實實，手錶沒有戴，夏魚送的那個金鐲子卻是大大方方露在外面。

她風塵僕僕的氣質立刻就起來了，活脫脫一個小日子過得還不錯的年輕女老闆樣子。

出發的時候倆人就分好了工，白金負責賣，夏魚負責做。

廟會不算地攤美食界的華山論劍，因為只有一晚上時間，人又多，食客和攤主都是一面之緣。

但這次廟會算是江海市各大美食街暗地裡的比拼。

一般廟會燈會之類的官辦活動，都是主辦方聯絡來專門辦展銷會的那種公司，那些遊商是專業跟著展銷會公司走，哪裡接到專案就到哪裡去擺攤。

這次不一樣。

這次元宵節廟會是江海市文旅局搞的一次新嘗試。

其實是想把玄青書院以及傳統節日舉辦的廟會活動打造成一張城市文旅名片。

夏魚他們這些收到邀請函的已經是第三波攤主了。

各大美食街的厲害攤主接到的是上門邀請，然後主辦方邀請了江海市餐飲界一些知名的小店、酒樓，第三批次才是透過面試進場的攤主。

樣餐面試環節又刷掉了一堆網紅攤主。

最後來這兒的，都是各路大神。

哪怕是個騎著小三輪拉著瓦罐賣冰糖銀耳羹的，高低都是個銀耳仙人。

夏魚報名那天就知道情況，縮回去那是不可能的，男人不能說自己不行。

何況，他可是全村的希望。

不對，全爛尾商圈的希望……

雖然，實質的收益只有來參加的攤主才有，但是擺攤群裡，大家還是熱情高漲地給夏魚發玫瑰花表情，以示鼓勵。

大家都希望他能在廟會取得好成績。

他為了準備菜品，也把黑科技冰箱用了起來，提前幾天就預製好了大量材料。

正月十五的上午，才開始大量準備金魚餃的餡兒。

雙刀帶著殘影剁肉，然後用機器和人工結合的方式攪拌肉醬上勁，動作剛猛精準，嚴絲合縫，力量感十足。

和他尋常日子裡平和隨性的樣子形成了鮮明的對比。

直讓旁邊打雜幫忙的白金看得眼神裡都露出了桃色的光，連心裡好像都有小白兔在跳了。

她看見小魚額頭上滲出汗珠來的時候，就拿著毛巾替他擦汗，而他仍舊專注地拿著大鐵鏟。

他是一點沒有發現白金眼神的變化。

等到忙完，人家的眼神卻又變了回去，他是一點異樣都沒察覺。

……

各路大神都是長期專精一種美食的，天天做，天天磨，銷量又大，各家自有自己的質量管理術，而且往往都是攤主帶著徒弟，徒弟打雜，老闆做最後的工序。