確實是頂級的普洱茶湯。

白小白煎完普洱茶湯後，xin疆枸杞雞湯也已經熬好了。

掀開燉鍋，一陣誘人的雞湯香氣隨蒸汽而上，真個香氣悠長，讓白小白忍不住嘴角溢位一絲津液。

取出燉鍋中的整雞，只留下淺黃色的雞湯。

往雞湯中一點一點加入煎好的普洱茶湯。

這個過程要慢而順，同時用勺子快速攪拌均勻，讓雞湯和普洱茶充分混合均勻。

做完這個步驟後，白小白把製作好的普洱茶雞湯，倒入乾淨的不鏽鋼小盆。

盆上封上保鮮膜，放入冰箱中降溫冷藏。

第四百二十九章　火鍋食材

家庭冰箱一般不能把滾熱的湯放進冰箱降溫，這樣對冰箱的壽命影響很大，而且熱湯被密封降溫也容易產生異味。

而系統提供冰箱很特殊，以上兩點完全無須擔心。

趁著火鍋底料降溫，白小白先把櫥櫃檯面的廚餘垃圾簡單收拾乾淨，然後拿出系統提供的火鍋。

白小白本以為系統提供的火鍋器具會非常高大上。

但是出乎他意料，系統這一次提供的火鍋器具非常簡單。

就是一個不鏽鋼圓鍋，外加電磁爐，類似家庭式火鍋。

不過系統提供的是田字格的不鏽鋼圓鍋，比鴛鴦鍋多處兩個空間。

外面火鍋店一般單鍋，鴛鴦鍋，再不然就是九宮格火鍋。

這種四格火鍋，白小白還是第一看到。

他往其中一個格子，倒入系統提供的泉水，先做好‘第一海’泉水鍋。

清冷電子音在白小白腦海中提示道：

【宿主，你冰箱的普洱茶雞湯已經降溫完畢，可以取出了。】

冰箱也是黑科技，降溫非常快速。

白小白開啟冰箱，取出不鏽鋼面盆，揭掉保鮮膜。

普洱茶雞湯上層漂浮一層薄薄的白片膏，這是雞湯中多餘油脂遇冷凝結而成的。

白小白拿起小漏勺，把成片的油脂撈出，待用。

用勺子舀出涼涼的普洱茶雞湯，填滿田字格鍋子的一個格子，這樣一來，‘第二海’清湯鍋也完成了。

至於剩下紅湯鍋和菌湯鍋，還要做進一步處理。

紅湯鍋顧名思義就是麻辣湯底。

白小白取出幹辣椒切半，大蒜切片，生薑切絲。

火灶上架鍋，開火燒熱。

把雞湯撈出的白色膏狀油脂，倒入鍋中。

燒熱雞油，倒入辣椒段、大蒜片，生薑絲，熗出香味。

依次加入豆瓣醬，豆豉，繼續翻炒爆香。

刺啦刺啦

炒出鮮辣香氣後，白小白用神級顛鍋術，將所有調料充分顛勻稱，隨後往鍋子中，緩緩倒入普洱茶雞湯。

開大火燒。

湯滾開後，精鹽、味精，料酒依次調味。

撒上青花椒，增加紅湯鍋的麻味。

熬煮五分鐘後，最後冰糖、醪糟汁。

小火繼續煮五分鐘後，麻辣鮮香的紅湯鍋也大功告成了。

繼續完田字格鍋子盛裝。

這樣一來，‘四海’只剩下最後的菌湯鍋。

菌湯鍋自然需要用到菌類食材。

系統提供的菌類是竹蓀。

竹蓀因香味濃郁，滋味鮮美，營養豐富，自古就被列為草八珍，更有菌中皇后之稱。

系統提供的幹竹蓀裝在一個盒子裡，就像是禮盒裝一般，看這相當高檔。

白小白開啟盒子，取出一支幹竹蓀。

電子音響起：

【系統特選極品蜀川高官寧野生竹蓀，這種食材擁有細緻潔白，完美無