好的剁椒。

不過這種貨架上售賣的剁椒一般不是現制的，不夠新鮮，口感上也有差。

系統的剁椒魚頭，要求現場自制剁椒。

系統已經提供好了辣椒食材。

和鮮榨桑葚汁一樣。

系統這一次提供的也是辣椒盆栽，算是新鮮供應食材。

在廚房的地板上面，多了三盆辣椒盆栽。

一個是紅尖椒盆栽，一盆是黃尖椒盆栽，另一個則是綠尖椒盆栽。

沒錯，這一次的剁椒魚頭在剁椒的製作上，用到了紅、黃、綠三種顏色的辣椒，可謂是色彩繽紛。

三種顏色的辣椒盆栽中。

細長的紅尖椒特別顯目。

辣椒紅火火，表明油亮，毫無黑點，半隱匿在翠綠的辣椒葉中，紅綠搭配，煞是好看。

稍微一湊近，就能聞到辣椒特有的鮮辣氣息。

這紅尖椒看形體，明顯不是製作‘至尊辣椒醬’的天九紅朝天椒，也不知道是什麼品種？

白小白正想著。

清冷的電子音在腦海中播報道：

【食材好食才好，兩種尖椒的來源如下：】

電子音完畢，系統現字：

紅尖椒：精選湖湘省的張家界洞溪的野生紅尖椒植株，移栽在系統盆栽中。

就是宿主現在看到的盆栽。

洞溪的野生紅尖椒，屬於華夏頂級紅辣椒。

這種辣椒辣度中等，辣而不上火，一年四季皆可用於料理，新增少許，便可以去除魚肉中的腥味，讓剁椒魚頭的美味加倍。

原來是洞溪的紅尖椒啊。

白小白總算明白了眼前辣椒的來源。

張家界是華夏知名旅遊地，當地的土特產很多，其中就包含了洞溪紅尖椒。

洞溪由於位於張家界慈利西南部，海拔較高，有“慈利西藏”之稱。

正是這獨特的高海拔地理位置，這裡的紅尖椒和湖湘省很多地方的辣椒不太一樣，這裡的辣椒很特別，辣口不辣心、含火不上火，遠近聞名，暢銷華夏各地，成為廣大群眾餐桌上的佳品。

據一些湘菜料理廚師所說，用洞溪紅尖椒製作湘菜，味道上會更上一層樓。

但是這僅僅是部分湘菜廚師私下的流傳，沒有科學根據，白小白也是偶然聽說過，只是他從來沒有用過洞溪的紅尖椒。

也不知道是不是據說的那麼神？

這一次系統提供了，白小白倒是有幸見識洞溪紅尖椒的真實口味了。

看完紅尖椒後，白小白把目光轉移黃尖椒的盆栽上。

黃豔豔的細長辣椒，通體金黃色，差不多食指大小，尾部尖尖，微微上翹。

這種金黃色的黃尖椒，白小白反覆看了幾眼後，他似乎認識這種黃尖椒，好像以前在電視上還是網路上，哪裡有見到過，就是一時之間，實在想不起來。

白小白在腦海中，正努力思索的同時。

介紹紅尖椒後，系統繼續現字：

黃尖椒：精選湖湘省的野生黃貢椒植株，移栽在系統盆栽中。

就是宿主現在看到的盆栽。

對了。

經過系統的現字提醒後，白小白恍然大悟。

難怪看著特別熟悉，原來是這種名氣極大的黃尖椒。

黃辣椒不比青紅辣椒，在華夏國內的種植面積相對很小，主要分佈在湖湘省的衡東縣，株洲縣幾個接壤黃金湘江“金三角”地區，走出這一小片地方很難在市場上看到這種辣椒。

據當地記錄，黃辣椒的種植已有近2000年曆史，由湘江泥沙淤積形成的特殊沙質土壤，賦予了黃辣椒獨特的風味肉厚、皮薄、爽脆、香甜、色豔、椒形小