老天。
拈香完畢,清冷的電子音在白小白的腦海中響起。
【宿主,玻璃廚房的黑科技裝置和系統提供的食材會暫時消失,騰出空間讓宿主自行料理年夜飯,所有東西將於明後天自動恢復。】
系統的做法正符合白小白的想法。
這一頓年夜飯他也打算完全靠自己的廚藝,不借助任何系統食材和黑科技裝置。
電子音完畢沒多久後,廚房的各色食材和黑科技裝置都消失不了了,取而代之的是一些普通的家常裝置。
高超在外面打掃完衛生以後。
白小白正在玻璃廚房,準備食材的預處理。
高超在廚房門邊喊道“白小白,開個門,年夜飯咱倆一起做吧。我給你打個下手。”
白小白看廚房恢復正常,沒啥見不得人的地方,也開啟了廚房玻璃門。
兩人在廚房忙碌起來。
做年夜飯還早,主要是清洗食材。
高超負責清洗食材,白小白切各種調味食材配料。
辣椒,蒜末,薑末~~
洗洗切切完畢,白小白和高超湊合著隨便吃了一頓午飯。
下午,白小白和高超都沒馬上有午休,他倆合作店外門貼了春聯,還掛起了紅燈籠。
還用紅色的福字剪紙貼在玻璃廚房玻璃面上。
這三樣都是高超自個出錢買的,說是為了增加節日氣氛。
往年白小白和小叔過春節,一般都不搞這些。
紅燈籠,春聯,紅色剪紙貼定後,節日的氣氛確實濃厚了許多。
今天是大年三十,朝天門街已經冷清了很多,很多餐館早已關店回家過年了。
唯獨小白餐館卷閘門大開,充滿喜慶的氛圍。
店門口掛上了顯目的“暫停營業”掛牌。
白小白和高超拿了張凳子,坐在店門口曬太陽。
偶爾會有幾個路過的江海本地老顧客和白小白熱情打招呼。
無非是新春祝福。
再就是問問什麼時候餐館再營業。
年後會不會推出新品。
白小白也一一做了解答。
系統說過,新品要年後一個月左右才能推出,除非全魚宴能累計售出100份,才能提前。
白小白現在累計還沒超過50份,離目標還差得有點遠。
他倒是也不急,大不了一個月後推出。
貼完春聯以後沒多久,白小白和高超就各自上二樓小睡了一下。
為年夜飯儲備足夠的精力。
午休過後,三點一刻。
白小白撲騰一下了臉,醒醒臉後,下樓進入玻璃廚房繼續忙碌。
高超也午休完畢,進入廚房給白小白打下手。
洗洗切切,king玲框郎~
首先要做的是白蘿蔔燉羊肉。
這款美食是冬日進補的最佳美食之一。
羊肉鮮嫩滋補,是溫中補虛的上等食材。
搭配白蘿蔔不僅能去除羶味,還能吸除油脂,讓羊肉湯的味道更加清爽鮮美。
很多家庭為了省事,喜歡直接超市購買燉羊肉的調料包。
這樣的調料包都是配好料的,使用起來非常方便。
就是白小白自個不習慣用。
他老爸生前有說過,燉羊肉不一定非要用太多香料,這樣反而會蓋住羊肉本身的鮮美。
只要食材本身好,料理方法對,加上燉的時辰夠,即便是清燉的白蘿蔔羊肉也能無比鮮美。
白小白打算用大砂鍋慢火細燉,不加太多香料。
把新鮮羊肉切大塊汆燙去血腥味,放入大砂鍋中加水,放上兩片姜