雙手抱在胸前，一副看熱鬧的樣子。

野兔肉放入滾開的水中焯掉血水，然後拍塊老薑去腥加了少許鹽巴，燜煮一炷香，便撈起備用。

雖然慌慌張張，但是見蘇小小基本步驟並未錯，夏歌笑則站到一邊，讓主角表演。

新鮮的茱萸，沈大娘做的老醬，蒜片，薑絲，還有花椒，蘇小小嘴裡唸唸有詞。

“蘇小小，鍋紅了。”夏歌笑拍了拍她的肩膀好心提醒。

蘇小小手忙腳亂，沈大娘餵豬去了，剩下個不知道火候的愣頭青，聽了夏歌笑的提醒，抬頭看見火舌已經竄出灶口老高。

“胡皓，你到底會不會燒火，趕緊撤掉些柴火。”鐵鍋底已經猩紅，這傻小子還拼命加柴火。

“喔－喔－喔，掌櫃的，我做錯了什麼了嗎？好好，馬上。”柴火抽出之後，燃燒得不太完全，濃煙滾滾，遠處看來像是灶房被點著了不說，蘇小小被濃煙嗆得直咳嗽，胡皓卻一臉無辜，一張營養不良的小臉窘得通紅。

沈大娘從豬圈火急火燎的趕來，看到被嗆得直咳嗽的兩人，大呼：“唉喲，我說傻小子，這火能這麼燒麼，照你這麼燒，連鍋底都得燒通。”一邊嚷嚷著，一邊取了桶水過來，把柴火棍扔進桶中，熄滅了一些柴火。

“放油吧！”大花貓的一樣的蘇小小，讓人忍俊不禁，夏歌笑忍不住提醒。

“哎呀，把這茬忘了。”慌忙倒了油，因為鍋底已經很熱，只需一小會兒油溫度便夠了，忙抓了一小把花椒爆香，然後倒入一旁晾著的野兔肉塊，蘇小小屏神靜氣，一邊翻炒，一邊盯著鍋裡一點都不敢怠慢，待得油湯清亮，再一一倒入大醬，搗爛的茱萸，薑絲，蒜片翻炒。

加了一些骨頭湯悶了一會兒，見湯汁收得差不多了，便要起鍋，夏歌笑提醒道：“野兔子較為腥，你試一試起鍋之前用黃酒旺火熗鍋。”

蘇小小知道夏歌笑是高人，聽人勸吃飽飯，忙請沈大娘加把稻草，取了一點黃酒，倒入鍋中。

轟的一聲鍋中燃起藍紅火焰，嚇得蘇小小一個踉蹌，沈大娘也像是被驚到，忙退了兩步，火焰很快便滅了，隨之一股酒香迎面而來，讓兔肉的香味變得更加誘。人。

雖然知道許多菜餚中都需要酒精提味，但是不曾想放與不放的區別這麼大，以前只想過紅酒牛排，朗姆酒巧克力，清酒大蝦，啤酒醉仙鴨，現在又添了一味‘迷兔知返’。

“好名字！”夏歌笑感知到這四個字，不由贊到。

以後定要離他遠點，什麼都被他聽到了以後還要不要混啊！

“兔肉我也吃過不少，光是聞味道就覺得一定非常好吃的還是第一回，夏掌櫃果然好手藝。”差點把人的灶房都點著，被這麼一誇蘇小小有些不好意思，但是又難掩得意，她已經悄摸嚐了一塊，全無半點腥味，茱萸的辛辣繞著舌尖打轉，不一會兒就鼻尖冒汗，滋味著實不錯。

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皇家小地主

085　一頓農家飯

更新時間2014…9…27　10：04：06 字數：2410

伴隨著野兔肉的起鍋，鐵鍋旁邊的砂鍋裡雞肉的香味也飄了出來，雖然因為中途火力過猛而讓湯汁少了些，但是揭開砂鍋蓋子的一瞬，香氣撩人，口水流一地。

“你把猴頭菇切成片狀，然後再用文火煒入味，此時鍋裡便可以做點別的。”夏歌笑見湯色已經夠了，便囑咐道。

蘇小小忙打了七八個柴雞蛋在碗中，並放了些鹽巴，讓胡皓順時針攪拌著。

胡皓因為差點把灶房點著，縮在一旁怯懦地望著蘇小小，一雙又黑又亮的眼睛充滿了不安全感，見蘇小小有吩咐，忙鷂子翻身一般從牆邊躍了起