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第 52 章 五十二章

虞瀅出了屋子,然後找了一塊先前碎了卻還沒扔的陶

罐碎片。

碎片粗糙,用來研磨最合適不過。

虞瀅用竹筒裝了一些水,然後拿進去給伏危。

“你寫吧,我出去忙活了。”

伏危又道了一聲謝,目送她離開。

片刻後,收回目光,在陶罐碎片上研墨。

提筆蘸墨,筆尖懸在紙上,眼中浮現猶豫之色,但看到桌面上的兩顆鵝卵石,眼神逐漸堅定,隨而下筆。

虞瀅從房中出來,便見大嫂在庖房中忙活著了,她也就走了進去。

溫杏見到弟婦,因想起昨晚與丈夫說的事情,不禁多瞧了幾眼弟婦。

虞瀅把羊腸和羊肝拿了出來,察覺到大嫂打量的目光,她看了過去,問:“大嫂怎了?”

溫杏忙道:“沒事,沒事。”

到底是人家夫妻的事情,她忽然問起就太唐突了。

溫杏藉口轉移話題,看著弟婦新買的陶罐,聞到了血腥味,問:“這裡邊的是什麼?”

虞瀅道:“是羊腸和羊肝。”

她伸手把羊肝拿了出來放在了碗中,因一路上用水浸泡著,血水也出來了,一會清洗後再泡小半個時辰就好了。

聽到是羊腸和羊肝,溫杏愣了一下,訝異:“這不就是下水嗎?”

想起吃過的豬下水,眉頭皺了起來,說道:“我吃過豬下水,不好吃。”

虞瀅:“豬內臟味重,難以清理,不怎麼會做的話確實會不好吃。”

而她也確實不怎麼會做。

“但羊吃的只是草,所以內臟味就沒有那麼重,清洗起來也簡單得多。”

解釋過後,虞瀅讓大嫂先熬骨頭湯,她去清理羊腸。

把羊腸反覆搓洗,翻過來也洗了兩遍後才塗抹上鹽,隨之放在清水中浸泡,靜置一兩日泡軟後再開始下一步。

虞瀅做好了這些後,在小院中的菜地上拔了一把新長成的小蔥,洗淨後拿回了庖房。

用做菜的陶罐裝了一半鍋水,把羊肝切成了幾塊,冷水入鍋,小蔥綁成結扔進鍋中,再切了幾片姜一塊扔進去,最後蓋上蓋子煮。

水沸騰了,虞瀅掀開蓋子,把上面的浮沫撇去再蓋上了蓋子,隨後把陶罐從陶灶上邊移開,放到一旁的竹桌上,用鍋中的熱水把羊肝慢慢燜熟。

燜個一刻再撈出靜置,等差不多可以吃飯了,再用姜蔥醬油爆炒片刻便可。

知曉伏危不吃內臟,虞瀅給她和兩個孩子蒸了兩個雞蛋,蒸好後滴幾滴豬油,再撒上一小簇的蔥花,香氣頓時在小小的庖房飄散了開來。

引得小伏寧扒拉在門口眼巴巴地望著進來。

暮食做好了,一個炒菘菜,一個骨頭蘿蔔湯,一個炒羊肝,還有便是蒸雞蛋。

桌面上擺著的雖不是值錢的吃食,可卻也讓人食慾大開,更是讓人吃得滿足。

暮食後,大嫂與大兄收拾好了飯桌後,趁著天色還早,幫著弟婦收拾好草藥後,又開始扯起了苧麻的皮

虞瀅好奇的問:“大兄大嫂這是在做什麼?”

溫杏道:“快入秋了,得趕緊做厚被和衣裳了,不然到時候就來不及了。”

虞瀅對植物也有所瞭解,琢磨了一下後就猜到了大嫂的意思。

這時代的棉花蠶絲只有達官貴人才能用得起,到了冬季,尋常百姓只能用葛、麻來做棉衣。

想到這,還沒到冬季,虞瀅都覺得冷了起來。

幸虧嶺南比起北方要暖和,且幾乎常年溫暖,就算冷也冷不了多長時間,不然就這葛、麻做衣服和棉被,滿滿凜冬又該怎麼熬?

虞瀅也一塊去幫忙捯飭苧麻。