糯米雞放入蒸鍋之後，雞油會被桃源香米吸收。

桃源黃金雞的肉香混入桃源香米的香味中，肯定能別具風味，王大山以前沒這麼做過，今天還是第一次嘗試。

到底結果如何，他心裡也沒把握。

不過廚藝有差距，就只能劍走偏鋒了。

八寶糯米雞一上蒸籠，王大山就全速處理紹興醉雞，君瀾的廚師們只幫忙處理了一點前期工作，隨後就站在那裡，眼巴巴看著王大山忙碌。

很多廚師一臉不屑，王大山處理食材，動手下廚的手段實在是太業餘了，君瀾的廚師都覺得，要是自己上的話，肯定比王大山做的好。

可現在沒一個廚師敢吱聲，他們能留下就算不錯了，那還敢對李詩涵的決定指手畫腳。

李詩涵心裡已經絕望了，她只求不是倒數第一名就行了。

時間一點點過去，五家廚師各顯神通，不久之後，一家家餐廳製作的菜品開始相繼出爐。

醉仙樓：祖庵魚翅！

六合居：永州血鴨！

四喜大酒店：水晶餚蹄、松鼠桂魚！

豪庭大酒店：乾絲燒雞、黃金炒飯！

君瀾大酒店：紹興醉雞、八寶糯米雞！

“叮！”

一個小時之後，一道鈴聲忽然響起，進入決賽的五家餐廳相繼端出自己的菜品，送到裁判臺，由馬德福，王寶玉和馬大春評判。

記者席的鏡頭全都對準過去。

“這道祖庵魚翅顏色淡黃，汁明油亮，軟糯柔滑，鮮鹹味美，醇香適口，味道甜中帶鹹，甜而不膩，做的相當不錯！”

馬德福，王寶玉和馬大春嚐了之後，簡單商議了一下，給了醉仙樓的祖庵魚翅很高的評價，只是還沒等醉仙樓的廚師臉上浮現出笑容，馬德福口風一轉。

“不過，這道菜，這種做法,沒有什麼出奇的地方，比較常見，只能算中規中矩！”

“我給八分！”

馬德福拿出一個牌子，上面寫著一個大大的八。

“八分！”

“九分！”

王寶玉和馬大春也相繼打分，他們一個給了八分，一個給了九分。

三十分滿分，醉仙樓的祖庵魚翅得到二十五分。

“二十五分也算不錯了，應該不會墊底！”醉仙樓的老闆和廚師臉色一僵，知道這個分數肯定和金獎無關了。

不是倒數第一就算是不錯了。

“接下來是六合居的永州血鴨，這道永州血鴨入味三分，菜色鮮亮，味道純正，足以看出廚師的功底非常不錯，唯一可惜的一點是鴨子的質量一般，現在散養的農家肥鴨太少，養殖週期太長，都是速成的鴨子，影響了這道才的口感！”

“不過，鴨子的問題不是廚師能解決的，這道菜我給九分！”

馬德福對第二道永州血鴨讚不絕口。