人　找　個　相　對　安　靜　的　地　方，慢慢悠悠地品嚐午餐。

珊　珊　也　曾　和　同　事　一　起　吃　過　午　飯，但這樣下來沒幾天她　就　打　了　退　堂　鼓　。　究

其緣由，就是因

為　同　事　們　欠　雅　的　舉　止　。　珊　珊　自己也想不通，

那　些　在　公　司　看　來　舉

止優雅的女孩子，怎麼　到了大庭廣眾之下反而故

意　破　壞　形　象　呢　？　等　餐　期　間　，　女　孩子們一個個解衣松帶，毫無掩飾地化

妝；吃飯時她們“自在”地享受著食物撞擊口腔的###；使用筷子不方便時，就乾脆

用手。很多女孩還會在吃飯時接、打手機，不管周圍有沒有其他人都大聲說話，就怕　對方聽不見。

看著這樣的女孩子們，珊珊感覺“如坐針氈”，更沒了胃口。

我們的祖先自古就有“食不言、寢不語”的訓誡，但長久以來，人們似乎都忘記

了這條古訓。文明的餐桌禮儀不僅是讓自己或者讓別人吃飽、吃好，而是一種自律、　懂禮的個人素養的一種體現。不管是在公眾場合還是在自己家中，時刻注意自己的吃　相是對自己文明形象的一種嚴格要求。

展現優雅氣質，需從細節入手（2）

一個人的文化程度並不能決定一個人的生活習慣，哪怕是大學畢業的白領階層，　也能夠在熟視無睹的環境中，讓那些不雅的舉動變得肆無忌憚、大行其道。所以，要　想成為一個舉止優雅的女人，萬萬不能在別人的“縱容”中破壞了自己的形象。

展現優

西餐的餐桌禮儀

小美很愛吃西餐，而且吃相特別講究，舉止嫻熟優雅，看著她吃飯簡直就是“秀　色可餐”。可每每有人誇讚小美，小美總會忍俊不禁，隨後向你講述起她第一次吃西　餐時鬧出來的笑話。

小美的姨媽在國外生活，一次回國探親時，特地帶著小美去吃西餐。那一年小美

18歲，從來沒吃過西餐。用餐開始了，小美為了顯示出自己也很講究，就用桌上的餐　巾仔細地擦了自己的刀叉。吃的時候，學著姨媽的樣子使用刀叉，既費勁又辛苦，但　她覺得自己挺得體優雅的。用餐快結束了，吃飯時喝慣了湯的小美盛了幾勺“湯”放　到自己碗裡，然後一飲而盡。姨媽看到這一幕，撲哧一下笑了出來。

原來，小美盛的並不是“湯”，那是用來洗手的。而且，西餐桌上的餐巾不能用　來擦餐具，那只是用來擦嘴或手的。有過這次經歷，小美認真地鑽研起吃西餐的方法　來，而且一發而不可收，最終成了吃西餐的優雅代言人。

吃西餐對於上班族來說不可避免，而且西方用餐的餐桌禮儀特別複雜，為了在吃　西餐時舉止嫻熟，我們一定要掌握一些西餐禮儀，避免在重大場合“出意外”。

一般來說，吃西餐要養成由左入座的習慣。在飯前，倘若主人要介紹到場的客

人，女人可以不用起立，所以當你看見男士起立時不要慌，安穩坐好就是。倘若另有

輕輕鬆鬆做幸女福女人或德高望重人到場，女人們則要看情況而定。

就座時，身體要端正，手肘不要放在桌面上，不要蹺腿，和餐桌的距離以便於使　用餐具為佳。女主人拿起餐巾時（沒女主人就看男主人），你就可以用餐了，要先把　餐巾鋪在雙腿上，如果餐巾很大就對摺放腿上，蓋住膝蓋以上的雙腿部分。

西餐的餐具多，各種餐具是根據一道道不同菜的上菜順序精心排列起來的。座位　最前面放食盤（或湯盤），左手放叉，右手放刀。湯匙也放在食盤右邊。食盤上方放　吃甜食用的匙和叉、咖啡匙，再