“東子，山裡好玩嗎”？李娜才回來，就抱著王東的胳膊，晃啊晃的，頭都快晃暈了。

“不好玩，現在是冬天，那有什麼好玩的”。王東不知道李娜怎麼知道自己上山的，還是帶著大美女陳雨晴。雖然李娜小臉萌萌的，王東還是察覺到，貌似吃醋了。

“那你們還去那麼久，給我帶禮物回來沒有，下次去，一定要叫上我，知道嗎”？李娜半質問，半威脅的說。

“禮物啊，那不就是嗎，野兔，活的呢，還有野果，柿子，山楂什麼的，最後呢，就是這一桌子的魚了，都是為你準備的”。王東把野兔抱出來，放到李娜的懷裡。

“啊，好可愛，謝謝你東子”。李娜瞬間就被野兔那可愛的模樣征服了，也忘記了要找王東算賬的事情了。

“娜娜姐，我也抱抱，還有我，還有我”。高圓圓和小樂樂看到可愛的小兔子，也忍不住跑過來，紛紛要求抱著玩會兒。

“好了，三位大小姐，咱們先吃飯好不好”。王東把趙大力叫了回來，然後勸幾女開始吃飯吧。

“不行，我們還沒玩夠呢”。三女異口同聲的說，還外送三道白眼。

“那行，你們不吃，我們倆就先吃了哈”。肚子餓的咕咕叫，天大地大，肚子最大。

“不行，我們還沒吃呢”。讓王東哭笑不得的是，三女還是異口同聲的說不行。

王東鬱悶了，叫你們吃飯不行，你叫你們吃飯也不行，大姐啊，到底要怎麼樣啊？

第七十四章　美味小吃

王東把山上的柿子，山楂，還有石榴，都摘了回來。

石榴不多，就二三十個，分一下就吃完了，山楂比較好放，但是柿子就不行了。

雖然天冷，個把星期沒什麼事，但是時間長了，就怕柿子容易壞掉。

這麼多柿子，王東既然是吃不了的，即使家裡多了幾個人也不行，是以打算做成柿餅。

雖然王東不怎麼喜歡吃柿子，但是柿餅，還是挺喜歡的。柿餅不僅僅好吃，還可以做成中藥材使用。

做柿餅首先要選果。儘量選取選果大，果形端正，果頂平或稍突起，無縱溝，含糖量高，含水量適中，無核或少核的品種。柿果要充分成熟，色澤澄紅，果心空虛，彎尖發黃。其次要乾燥，將未軟且沒有損傷的柿果去皮，然後進行乾燥。

乾燥的方法有兩種。

一是日曬法，掛曬或平曬。將刮皮後帶有拐把的柿子逐個夾在鬆散的繩子上，按大小分別掛在架上晾曬，並經常翻動。待晾曬3～4天后，果面發白、結皮，果肉發軟時，輕握第一次，擠傷果肉。促進軟化、脫澀。當果面乾燥出現皺紋時捏第二次，將果肉硬塊捏碎，捏散心室。再隔2～3天捏第三次，將果心自基部捏斷，使果頂不再收縮，有核的品種要將核捏掉或擠出，一般捏三次即可。

二是人工乾燥，即用烘烤的方法，在烘烤中也要及時捏軟。最後就是上霜了，裝入密封的容器中或堆捂在一起用塑膠布覆蓋，經4～5天，柿餅回軟，取出放在通風陰涼處攤開，晾乾，便有柿霜生成。如此反覆堆捂、晾乾，晾攤的次數越多，霜出得越快越好。

弄了一上午，王東留了一部分柿子，剩下的都準備做成柿餅。

“東子，這麼多山楂，怎麼吃呀”？滿滿的一籮筐山楂，李娜弱弱的問，這山楂實在是太酸了，昨天吃了好幾個，結果晚上吃飯的時候，差點連饅頭沒咬動，是以，看著紅彤彤的山楂，李娜是不敢吃了。

“東子，你會不會做冰糖葫蘆啊，咱們做成冰糖葫蘆不就好了嗎，那樣的話，甜絲絲的，不會那麼酸的”。吃貨的想象力總是豐富的，總會找到解決的辦法。

“那行吧，我做試試”。雖然王東以前做過廚師，但是沒做過冰糖葫