醒:“姑媽可還沒過來呢?……”
迎春起身,拉著寶釵在她身邊坐下,順便為她解釋:“我們姊妹之間聚會玩鬧,姑媽很少參加。這種便飯更是不來,她說她若是來了,在長輩面前,大家覺得拘束,放不開。就是這個飯廳,也是姑媽專門收拾出來,給林妹妹們宴請我們姊妹用的,素日她們吃飯並不在這裡。”
寶釵聽了,這才罷了。席上最後一道筍尖櫻桃斑鳩湯端上來,釉玉起身給眾人盛湯,略帶惋惜的道:“這湯全名為‘荷葉筍尖櫻桃斑鳩湯’,只可惜這個時節,找不到荷葉,勉強用香菜代替提味,只是少了這麼一味,湯不免失了些鮮香,大家將就著喝點吧。”
湘雲啃骨頭啃得正歡,接言:“沒事,沒事,等到夏天荷葉下來的時候,我們再來喝湯,那個時候不就什麼都不缺了。”
惜春從上湯菠菜裡面挑了一塊草菇出來,道:“原本我以為罐頭只能儲藏水果,原來菇子、筍子這類的蔬菜也能儲存,真不知道這人是怎麼想的。”
聽了惜春這話,寶釵恍然大悟,原來她發現席上油燜香菇、三鮮炒蕨菜、銀杏百合炒筍尖這幾樣素菜中的香菇、蕨菜和筍尖明顯不是乾貨泡發之後烹製的。只是因為前番她展露學識,表示見聞廣博,而且還“居高臨下”的教導過三玉,這時卻無知了,所以雖然心有疑惑,她卻不肯在眾人面前露怯,只能按捺住心中的疑問,低頭吃飯。如今經惜春這麼一說,一下子就明白了。
黛玉笑道:“不是所有的蔬菜都能儲存的,像菠菜這樣的綠葉菜就不行。因此這個時候要吃綠葉菜,只能等暖棚裡的出產了。不過海鮮和肉類倒是無妨。”
當初林家獻方的時候,曾經提及,罐頭並不限於水果。但是類似肉類海鮮這樣的東西,皇家威加四海,富有九州,想什麼吃就什麼吃,全都是新鮮的,並不需要做成罐頭這麼麻煩。所以在皇家的需求中,還是水果罐頭需求最多,特別是時令性特地強的。因此,就造成了一個罐頭等同於水果罐頭的固有印象。
探春有些詫異的問道:“林二姐姐,你家暖棚的青菜下倒快,這會子就能吃上了。似乎早了點吧?”
黛玉趕忙解釋:“我家在京裡的莊子本來是塊熱地,因為沒什麼出產,所以日常並沒有太注意。不過今年進京後,因為來不及買地,所以母親就命他們先在莊子上試試。因為擔心長不好,所以農家早早就搭了棚子種上了,誰知道,因為那地的緣故,不管是出苗還是生長,都比正常情況下要早,倒是意外之喜。但是今天也是第一次吃,這菠菜似乎摘得早了點,還嫩著呢。”
寶玉伸著頭看了看,夾了一筷子放到嘴裡,嚼後嚥了下去,點頭道:“是嫩了點,放到嘴裡直接就化了下去。這麼嫩,不知道要用多少才作出這麼一碟子來,可惜了,等到長成之後再吃多好。”
他身邊的探春聽了,忍不住笑著推了他一把,道:“這會子二哥哥上來儉省了,這把子青菜就算再貴重,值幾個錢?二哥哥平日裡的少打幾個瑪瑙碗、琉璃盞就都有了。”
聽探春這麼說,眾人皆笑,寶玉忙打哈哈混過去。說笑間眾人吃完了飯,大家又移到明華軒閒坐,閒聊了一會兒,消食化氣之後,大家三三兩兩散開,各幹各的去了。迎春和漱玉對面而坐,面前擺開了棋盤;釉玉坐在了繡架前,黛玉拾個繡墩挨著她坐在一旁,兩人不時商量著,怎麼下針,怎麼配色。惜春小妹妹有些睏倦,歪在榻上。湘雲和寶釵湊到了一起,坐在一角,兩人嘀嘀咕咕的不知道在說什麼。探春從書架上挑了本遊記,坐在一邊翻看。
只有寶玉是個無事忙,先是盯著魚缸裡的魚發了會兒呆,然後湊到釉玉和黛玉跟前指手畫腳一番,又跑到寶釵和湘雲那邊聽了一會話,跟著又招呼潤葉,讓她拿過一條氈毯來,給睡著的惜春蓋上,然後也拿了本書,跑