5包等等。皇后每天盤肉16斤、湯肉10斤、豬肉10斤、羊2只、雞五隻、鴨3只、蔬菜19斤、蘿蔔（各種）60個、蔥6斤、玉泉酒4兩、青醬3斤、醋2斤以及米、面、香油、奶酒、酥油、蜂蜜、白糖、芝麻、核桃仁、黑棗等。皇后以下妃嬪、皇子、福晉相應遞減。

清代帝、後平時吃飯，稱“傳膳”、“用膳”或“進膳”，各自有膳房備膳，並且獨自用餐。一日兩餐。早膳辰正（上午8：00），晚膳未正（下午2：00）。兩正餐之外，還有酒膳和各種小吃，一般在下午或晚上。膳前由內務府大臣開單備案，單上注有某人烹製某菜餚，以防不慎。

平時皇帝獨自進膳。而皇太后、皇后及嬪妃則在各自的宮內進膳。皇帝吃飯沒有固定地點，多在寢宮和辦事、活動的地方隨意命進。乾隆皇帝時，居住的寢宮是養心殿後殿，早膳經常在養心殿的東暖閣。晚膳、酒膳多在漱芳齋和重華宮。咸豐帝的寢宮也在養心殿後殿，可他習慣在鹹福宮或同道堂進膳。皇后、皇太后及妃嬪亦在自己的宮內進膳。

每到吃飯時間，皇帝命御前侍衛傳膳。屆時，負責皇帝用膳的官員立刻行動，備桌太監按照旨意將桌子擺好，擺膳太監迅速到膳房取飯菜。飯菜盛裝在食盒裡。須雙手捧到皇帝的膳桌上，直到皇帝的面前才能取出。待御膳全部擺好後，皇帝身邊的隨侍太監還要“嘗膳”，即每樣飯菜嘗上一點，以確保皇帝飲食安全。

平時，皇帝每膳二十多品菜餚、小菜，四品主食，二品粥（或湯）。菜餚以雞、鴨、魚、鵝、豬肉及時鮮蔬菜為主，山珍海鮮、奇瓜異果、乾菜菌類輔之。主食是“貢米”、新麥，就連做飯的水都是從北京西郊的玉泉山運進宮的。

清代帝后、妃嬪用膳依其身份不同使用不同質地、不同紋飾和不同數量的餐具，稱“位份碗”。

除了帝后日常飲食外，名目繁多的筵宴是清宮飲食的重要內容。如太和殿筵宴、乾清宮家宴、皇太后的聖壽宴、皇后千秋宴、皇子成婚宴、重華宮茶宴以及康熙、乾隆朝舉行的千叟宴等。筵宴飲食的品種和類別，依進宴人的身份地位而有所區別。

茶臺茗敘：古樂伴奏－滿漢侍女敬獻白玉奶茶到奉點心：茶食刀切杏仁佛手香酥蘋果合意餅攢盒一品：龍鳳描金攢盒龍盤柱（隨上乾果蜜餞八品）四喜乾果虎皮花生怪味大扁奶白葡萄雪山梅四甜蜜餞蜜餞蘋果蜜餞桂圓蜜餞鮮桃蜜餞青梅奉香上壽：古樂伴宴－焚香入宴前菜五品：龍鳳呈祥洪字雞絲黃瓜福字瓜燒裡脊萬字麻辣肚絲年字口蘑髮菜餑餑四品：御膳豆黃芝麻卷金糕棗泥糕醬菜四品：宮廷小黃瓜醬黑菜糖蒜醃水芥皮敬奉環漿：音樂伴宴－滿漢侍女敬奉貴州茅臺膳湯一品：龍井竹蓀御菜三品：鳳尾魚翅紅梅珠香宮保野兔餑餑二品：豆麵餑餑奶汁角御菜三品：祥龍雙飛爆炒田雞芫爆仔鴿御菜三品：八寶野鴨佛手金卷炒墨魚絲餑餑二品：金絲酥雀如意卷御菜三品：繡球乾貝炒珍珠雞奶汁魚片御菜三品：干連福海參花菇鴨掌五彩牛柳餑餑二品：肉未燒餅龍鬚麵燒烤二品：掛爐山雞生烤狍肉隨上荷葉卷蔥段甜麵醬御菜三品：山珍刺龍芽蓮蓬豆腐草菇西蘭花膳粥一品：紅豆膳粥水果一品：應時水果拼盤一品告別香茗：信陽毛尖。”張浩推著自己的眼睛為我們敘述著美食。

“我說賬號啊，你懂得那麼多就是一個賬號，不過我們現在是要去吃哪一家的好吃，你知道嗎？”舒怡損著張浩。

”這個，我還不太清楚。“張浩有些無�