用清油洗了一下鍋,擦乾淨之後,趁熱把下午在家裡已經炒到八成熟的芡汁加到了鍋中。
鍋氣帶著一股濃烈的鮮香立刻騰騰昇起,飄向四周。
芡汁和魚的火候很快雙雙到位,關火,裝盤,淋芡汁,撒蔥一氣呵成。
過來端魚的又是敏敏。
小姑娘靦腆著,半低著頭快速穿過隊伍,往姐姐的襪子攤跑去了,他們三個人在那邊搭了個臨時小桌子。
這會兒排隊的也已有七八人,眾人看著盤子裡色澤明亮、香氣濃郁的鯉魚也是難以自持。
正是肚皮餓的時候,各個都覺得能吃下一頭牛。
前幾天只知道這小老闆的蛋炒飯那是一絕,沒想到他做糖醋魚也是穩如老狗。
“老闆你究竟是什麼來路啊,”有人問,“你這糖醋魚比好多飯店都好看都香啊。”
又有人說,“而且還便宜。這麼大的鯉魚,就烤魚攤上都得收你九十幾,一百,這才五十八。”
那邊夏魚剛起了一鍋硬菜,知道排頭的三個大哥忙,馬不停蹄地就開始幫他們三人炒飯了。
也沒功夫仔細組織語言回答人家的問話,隨口就說,“獨樂了不如眾樂樂嘛……”
無心之答,卻不想,眾人皆驚。
“好有格局的回答……”
“老闆,我要一條,打包!”
“我也要一條,打包!”
“我也要。”
“俺也一樣!”
夏魚這會兒正專心致志炒著飯,完全沒有精力去管別人怎麼點,就只聽見一陣此起彼伏的“我要一條……”
客人點菜和鍋里正在炒的飯,還是鍋裡的飯重要,於是他頭也不抬,專心烹製,嘴裡只是說,“稍等一下啊!”
排頭的三個大漢垂涎欲滴,卻對糖醋魚無可奈何,只能期待下一次了。
那邊孫文昊、程佳涵和程佳敏剛剛把小桌子支好,就聽見夏老闆這邊人聲鼎沸。
“我就說嘛,”孫文昊笑了笑,“夏老闆的魚肯定分分鐘賣光。”
程佳涵卻看出來一點不對勁,“這夏老闆以前沒擺過攤子吧?”
“是啊,”孫文昊點點頭,“我跟他聊過,第一次出來擺攤。”
程佳涵看著夏魚那邊,“我就說,菜品一多,感覺他有點手忙腳亂的。你們先吃,等等我。”
敏敏問,“姐你幹啥去?”
程佳涵從包裡掏出一疊便利貼和一支中性筆說道,“都是攤友,去幫幫忙咯,夏老闆也照顧了我四十塊錢生意呢。”
說完就跑了過去。
“你姐怎麼隨身帶這種東西?”
佳敏這會兒沒那麼靦腆了,哈哈一笑,“我姐是公司職員啊,習慣隨身帶便利貼和中性筆和合理啊。”
“呃……有道理!”
孫文昊看著佳敏懷裡的一本《五年高考三年模擬》也打趣道,“所以你這個高中生走哪兒都刷題也很合理。”
“那是那是。”
孫文昊想了想又說,“那你把魚看著哦,我去去就來。”
說完他也跑回了自己的攤位。他覺得跟程佳涵一起吃一頓晚飯不容易,桌上只有一條魚太單調,於是回自己的攤位拿了些配菜。