,以中世紀的食物儲存技術條件,除了少量的洋蔥之外,基本搞不到什麼水果和蔬菜。而且中世紀的英國貴族,普遍認為蔬菜是賤民吃的劣等食品(他們靠吃水果補充維生素),在宴會上根本拿不出手,所以桌上幾乎是清一色的魚肉大葷筵席——許多滾燙的烤香腸被放在一隻木盤子裡端上來,看上去粗粗的,油汪汪的,烤得稍稍有點焦,但還是讓人感覺很有食慾。
可問題是,王秋用自備的餐刀切開了一看,發現香腸裡面填的卻不是碎肉和油脂,而是灌滿了豬血:這玩意兒的正式名稱是“血香腸”。若是咬一口下去,立即就是血水四濺,場面甚是驚悚,卻很受中世紀歐洲騎士們的喜歡——中世紀歐洲人烤香腸的方式似乎跟烤牛排一樣,也講究烤成三分熟到七分熟,外焦內嫩,所以香腸的外表看上去都已經焦了,裡面居然還是生的,灌進去的豬血基本都還沒凝固呢!
饒是中國的菜市場裡也有賣豬血的,王秋過去也在飯店裡吃過豬血豆腐湯和閩南豬血糕,並且覺得味道還過得去,但那好歹還是熟透了的。對於這種半生不熟的血香腸,他還是隻能退避三舍、敬謝不敏。
除此之外,如果不把麵包給泡進令人作嘔的豬下水雜碎湯(內臟沒弄乾淨)裡,那麼黑麵包固然需要一副鐵齒銅牙才能啃得動,白麵包的硬度也跟後世的硬餅乾類似,而且上面還黴跡斑斑,下口處務必挑了又挑才行。還有中世紀歐洲人常吃的醃鯡魚,如果用油煎一下的話,或許還會味道不錯,就像中國的油炸臭豆腐一樣,但這些中世紀英格蘭的廚子們卻偏偏不做任何烹飪,直接把生的醃鯡魚和切片的生洋蔥一起裝盤送上來,說是用於夾在麵包裡吃——上帝啊,這不等於是既虐待自己的鼻子,又考驗自己的牙齒嗎?
所以,分到王秋餐盤裡的這些醃鯡魚,最後全都便宜了桌子底下那些轉來轉去喵喵叫的肥貓。
然後還有一道藏紅花加桃子煮的天鵝肉,味道同樣古怪無比,讓王秋感覺這簡直是在糟蹋上好的食材。
雖然坐在高臺上的王秋吃得味同嚼蠟、半飢不飽,但下面的霍格沃茲學員們,卻是吃得異常開心和歡快,充滿了中世紀歐洲人特有的“淳樸的鄉野風趣”——看,不斷有髒得不可思議的手指頭戳進半生不熟的烤肉或燉肉,撕下肉條往嘴裡塞;聽,不斷有聲聲飽嗝滾滾臭屁在廳堂炸響,慶祝食客們的腸胃過載、小腹脹氣,而且絕對不會有人認為這是失禮,反而被普遍看做是讚美主人飯菜豐盛的表現,類似於鼓掌慶祝;還有成群幸福得齜牙咧嘴的貓狗們,繞著一張張餐桌不停遊走,敏捷地掠走從天而降的骨頭和內臟,好像一條條神出鬼沒、身姿矯健的流動泔腳桶,令同樣趴在地上搜尋肉末而不得的奴僕們自愧弗如……
什麼,為啥不用刀叉?哎,如今除了一部分最講究的義大利人,全歐洲的基督徒基本上都是直接用手吃飯的,即使在貴族的上流社會圈子之中,刀叉的推廣也得等到下一個世紀,至於下等老百姓就更別提了……偏偏如今霍格沃茲的學員已經是第五屆,那些能夠來求學法術的高階貴族和文化人,早已學成畢業了,眼下坐在這裡的學員,都是些小商人、小神父和騎士之類地位較低之人,自然沒那麼斯文和講究。
沒辦法,中世紀的絕大部分歐洲人,就是這麼一幫不拘小節的粗俗傢伙。而即使到了二十一世紀,英國醉漢也是出了名的暴力、粗魯和擅長鬧事……甚至比喝足了伏特加的俄國毛子還要更兇暴!
面對這麼一副鬧鬧哄哄、令人作嘔,猶如丐幫年終聚餐的眾生相,為了不毀滅自己所剩無幾的食慾,王秋只得低下頭來權作不知,一邊喝幾口葡萄酒,一邊享用桌上唯一還能入口的麥片粥,不時往裡面加上幾勺蜂蜜來調味——這些蜂蜜倒是原生態純天然無汙染的綠色產品,絕對不是後世那種摻了糖漿的假貨:現代人習以為常的蔗糖,