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第157部分

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他想的是到了東北道後,可以走海路把高陽和小武兩人接了過來,至於當多大的官,這東西對他的吸引力沒那麼大。

“大雪封路可能時間要長點,越往北去,那邊的雪融化的越慢。賢弟大可以在這邊多停留一段時間,想來朝廷對這些東西應該會理解。”

李好很少談這種煽情的東西,這個李恪倒是清楚的很,不過這傢伙來了,不讓這傢伙搞點美食出來那就吧划算了。“我河北道朝廷有許可一家屠宰牛羊的地方,就在這城中。我讓他們準備一些牛羊,到時我等整全牛宴全羊宴吃!”

“這李家酒樓雖然開了時間不短了,就沒見過這邊酒樓推出過全牛全羊宴出來。實在是沒有什麼意思,每天這邊的生意都忙著,每次都是人手不夠!”

“吳王誤會了,這酒樓是真忙。這外面的生意好不好,進來酒樓一看就知道。全牛宴要準備的工序不少,還要各種整理。當初我老師整一個全牛宴出來,那都是要提前一天準備才行。”

李好的學生聽了李恪的說後,有點無奈的回道。整個河北道現在就這一家酒樓,這邊的富豪不少,還捨得花錢,平時那還有時間去整那麼精細的事情?

“以後就好了,我這次不是還帶了一些學生過來,他們就要在這邊實習一段時間。以後這邊也會在這邊多開些分店出來,這裡以後就沒那麼忙了。”李好聽後回道。

自己以後要在這邊呆一段時間,從長安到東北道這一路中間,李好都會增加一些人手。因為以後這邊的通訊和各種往來會比較多點,另外李好也想看看能不能掌控住這邊。

河北道和東北道,這邊靠長安方向的地方李好沒什麼想法,那些地方早被那些世家子弟霸佔。但是往北方向卻是李好想要爭取的地方,這些地方几乎都是邊塞,而且還冷。

再加上貧窮,那些世家子弟一般都會來這種地方任職。另外李恪現在督河北道,讓他來安排些人問題應該不大,李好相信他能做到。

而東北道李好過去後,那邊幾乎就是他的地盤。薛仁貴還是李好的人,李好過去後,自然能把那邊完全掌控在自己手上。

“這外面是誰家的驢子,怎麼一直都在叫個不停?”房間裡面的人吃著東西的時候,外面不時會傳來幾聲動物的聲音,李恪忍不住埋怨起來。

驢子?李好後世是南方人,還真沒怎麼見過驢子。來到大唐後也也一樣,所以他一直不知道這種叫聲竟然是驢子的聲音。不過說道驢子了,這讓李好總想起驢肉火燒這東西還有全驢宴。

全驢宴是後世東方繁榮傳統名宴,主要流傳於北方地區。“天上的龍肉,地上的驢肉”,北方流傳的這句民諺就是對驢肉之美的真實寫照。驢肉性溫,營養價值豐富,具有補氣養血、養顏,滋陰補腎和利肺等多種功能,

尤其在止煩、安神、清腦上具有獨特效果,這在《本草綱目》上早已有記載。但在人印象中,驢肉是粗糙不堪,這僅是針對推磨的毛驢而言。戶外放養的毛驢,驢肉肉質細嫩,入口富有彈性,遠非牛羊肉可比。只是由於上市量小,因而影響力不如牛羊肉大罷了。

由於驢肉肉質的特殊性,炮製起來頗為不易。火候沒到,驢肉變韌,咬不動。火候稍過,肉就變爛。故而能集驢之大成者,並能烹飪出一席“全驢宴”,也只能是少數有實力的北方菜系餐館,他們的門頭一般都懸掛正宗河間驢肉火燒。

這個李好只是見過,聽說過,自己並沒吃過。不過現在看到驢子了,李好猛然想起這種事情來。全驢宴在這個時候並沒出現,烹飪技術還不夠,只能等著李好來推廣。

不過李好自己也不知道這裡面的各種菜式怎麼烹飪,所以只能求助系統,準備到時用積分換出全驢宴的菜式出來。