裡要來了細鐵，把爐膽疊在窩上與爐殼高度平齊，再用碎石、沙和‘觀音土'；把空隙塞滿，這樣，爐子就完工了。
張凌軒小心翼翼的把做好的爐子放在空曠處晾乾，並下令不許任何人碰。
第二天，張凌軒起了個大早，急匆匆地洗漱過後，便趕忙跑來看他晾曬的爐子，見爐子已然成型，張凌軒便迫不及待地燃起煤爐來。
張凌軒按前世的式樣，把爐膽做成三個煤的高度，他先用一個蜂窩煤墊底，然後用砍成小塊的帶松香的松柴，鋪在煤上點燃，等松柴燒紅後再疊加上一個蜂窩煤，一陣濃煙後，煤燃著了。
張凌軒在煤爐上放了一個加入水的鍋，燒起開水來。
要說這鍋，當然也是特製的了，厚度要遠遠小於普通的鐵鍋，從而使得裡面的東西極易受熱。而且為了加強鍋的結實程度，還特意粹了火。
才幾分鐘的時間，水便開了，張凌軒挪開鍋一看，兩個煤正燒得通紅，他把兩個煤的孔對正，又加了一個煤，再把一鍋湯底放去，因為爐子正紅，這次才一分鐘左右就開了。
張凌軒伸手把爐門封起來，過一會，火就弱了，正好能讓湯底保持湯滾，達到了文火的效果。
成功了！張凌軒興奮的揮拳朝空擊了一下，心花怒放，這個爐子的誕生，不僅讓他離火鍋大業更近了一步，同時也為他自己積攢了一個生財之道。當真是一舉兩得啊！
不過還不能高興地太早，準備工作就緒了，下面就是最主要的一項工作了———制湯底，配醬料。
第62章 聞香而來
第六十二章
看著已經做好了的爐子，張凌軒又開始苦惱了起來；做爐子可不是他的主要目的；他最終的目的可是製作火鍋啊；但這火鍋的醬料和湯底到底該用什麼來做才好呢？
張凌軒想了半天，把什麼鴛鴦鍋，清湯鍋，高湯鍋等等全部都想了個遍；卻也沒有什麼太好的思路；於是他決定先做出調製醬料用的芝麻醬，至於其他的事情，他決定一邊做一邊想；沒準芝麻醬做好了；其他東西的靈感也就有了呢。
於是，就這樣，康王府的廚房再次遭了殃。
張凌軒在徵用完大石碾子之後，又不由分說的徵用了康王府的廚房，將所有人趕了出去，並下令不相干的人禁止入內，還美名其曰“發明創造”。
這項舉措可害苦了廚子們，因為場地被霸佔，所以他們連飯都沒有辦法做。不過好在堂堂康王府，廚房自然不止一個，不然全府的人，可都要餓肚子了。
張凌軒將廚房的門關緊，插好。挽起衣袖，在一堆食材裡翻找了半天，才在一個不起眼的角落裡，找到了一大罐芝麻。
伸手捻起了幾粒，用手指搓了搓，放在鼻子下聞了聞。又拿起幾粒放進嘴裡，細細品了品後，張凌軒才滿意的點了點頭，笑道“不錯，不錯，是曬乾了的上等生芝麻…”
主要材料已經找到了，張凌軒這才將水缸中的清水用葫蘆瓢舀到了鐵盆中，然後將所有的芝麻倒進了鐵盆裡，細細的淘洗了起來。仔細的將浮起得皮渣全部去掉，這活兒雖費些功夫，但張凌軒卻幹得樂在其中。一邊耐心的將渣子挑出，一邊自娛自樂的小聲哼起曲來“啦啦啦，啦啦啦，我是淘洗的小行家，左洗洗，右淘淘，今天的芝麻真是好，一顆芝麻能榨出兩滴油～”
很快，芝麻便淘洗乾淨了，張凌軒又打來了一盆新的清水，將淘好的芝麻全部倒了進去，攪拌了一會兒，待芝麻吸足了水分後，張凌軒才拿出了早就準備好的竹篩，將芝麻放在上面瀝水，最後攤在席上晾曬了一會兒。 ； ；而在芝麻進行日光浴的這段時間裡，張凌軒又跑到了王木匠那裡，借了一個乾淨的新木錘。
回來後，見芝麻已經曬得差不多