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第3部分

應當成為不吃早飯的理由。想想,如果精神委靡不振,哪還有希望去說服你的談判物件?

再說,做一份簡單的商務早餐花不了多少時間。正所謂磨刀不誤砍柴工,清晨多少吃一點,對於工作而言實在是有百利無一害。

一般來說,享受提升活力的早餐應當把握這樣幾個原則:

注意熱量的控制

早上的能量補充固然很重要,但如果早餐食物含有的熱量過多,則會被身體全盤吸收。不僅使增肥的機率變大,而且還會因為體內攝入過多的營養需要消化而佔用大腦的供血,讓自己變得昏昏欲睡。通常來說,餅乾、油條、燒餅、飯糰這類食物含有熱量較大,應當少吃。吐司本身含有熱量不高,但如果跟花生醬搭配,就過量了。因此吃的時候,我更喜歡搭配一勺果醬。

建議大家去購買植物黃油,吐司稍微烘烤以後,薄薄地塗上一層,再在上邊塗上一層蜂蜜、果醬一類的東西,會非常不錯。

很多人喜歡吃麥片,其實也不錯,但不能一年四季天天早餐吃麥片,一週三次是可以的。胃不好的朋友一定要將牛奶溫熱後再泡,要不會加劇胃的不適。多購買粗糧原料的麥片,不要貪圖包裝好看,顆粒華麗,一定要注重原料的營養成分。

寧吃水果,少喝果汁

有些人因為早晨時間緊迫或者純粹為了方便,不喜歡吃水果,而改喝果汁,覺得反正是從水果中榨出來的,營養元素應該一樣。其實,除了鮮榨果汁之外,外面商場裡賣的果汁都含有大量的糖分和抗氧化劑,而且其所含纖維素也比新鮮水果少很多。但就其營養價值來看,最好還是少喝果汁多吃水果。

少吃油炸食品

很多人喜歡把油炸、油炒食品當做早餐,例如油條、油餅、炒麵,等等。一出門就隨處可以買到,又香又方便。不過這些食物當中油脂含量高得驚人。清晨起床之後吃含油量如此大的早餐,會給胃部帶來沉重的負擔,久而久之容易造成胃消化障礙,同時使血脂過高,我十分不建議這樣的飲食結構,所以很多朋友常吃的豆漿配油條其實是不適合上班族的。而且諸如韭菜包子一類的食品早餐還是少吃吧,到了辦公室,餘味同樣能燻死數人。記得以前的秘書非常喜歡吃茶葉蛋,而她的習慣是一定要帶到公司來吃。我每天到了辦公室剛坐下過一會兒一股味道就會飄進來,過了一年,我仍然每次都以為是誰腸胃不好,製造了空氣汙染。

早餐應當多變化

麵包加牛奶或許是不少人早餐時間的不二選擇。清晨的活力不應僅僅來自於食物本身,從不同食材中挑選、組合成為自己想要的可口早餐,也是一種樂趣。下面我找編輯蒐集了幾款早餐,他們說挑出來的這幾款是非常方便營養的,我和大家一起來嘗試一下吧。

士多啤梨牛奶燕麥粥

主料:燕麥片、牛奶

輔料:士多啤梨、乳酪、蜂蜜等

做法:將燕麥片加入適量沸水衝開,然後倒入約100毫升鮮奶,冷熱隨意。放入新鮮士多啤梨,根據個人喜好增加乳酪、蜂蜜等配料即大功告成。

特點:口感爽滑,味道香甜,營養滿點!

製作時間:5分鐘以內。

活力水果三明治

主料:全麥吐司、 火腿、雞蛋、苜蓿芽、番茄、奇異果、青蘋果、高鈣起司

輔料:果醬、蜂蜜、乳酪、沙拉醬

做法:將番茄、奇異果、青蘋果切片。鍋中放少量油,將雞蛋和火腿分別煎好。在一片吐司上分別擺上番茄片、奇異果片、蘋果片、荷包蛋、高鈣起司以及火腿。根據個人喜好可加入果醬、蜂蜜、乳酪、沙拉醬等,蓋上另一片吐司即可。再配上一杯脫脂酸奶就更加完美了。

特點:營養豐富,口感美味。