人以為她聽到前面那些評價，一定會惱怒，所以他根本就沒有想到挑剔米酒的說辭，只好如實說道：“唯獨酒不錯，入口爽滑，米香撲鼻，這種微雨天氣喝來真是爽口極了。不過也是，一個酒肆，若是連酒都上不了檯面，那豈不是太丟人了？”

來了個懂行的，“謝謝公子謬讚，至於另外兩道菜，我也不找藉口了，首先，我觀其色，便知道醬油太深，再看櫻桃，並不飽滿，有些地方已經塌陷，便知道了一二，只是我廚子手藝一向很好，平常人吃也吃不出來，所以也未曾有人跟我說過。

所以我真的要好好謝謝公子，幸好您對酒水也還算滿意，那麼我便再贈一罈，並把酒錢免了以示感謝。”蘇小小好話好說，來人本想挑事，卻沒有挑起來，倒是有些意興闌珊。

看著棚外細雨微微，他張了張嘴，也不好再說什麼。

蘇小小見沒有什麼事情了，就假借去忙，剛欲告辭離開。

他張嘴說道：“在下賀鴻禎，提意見時心中還有些忐忑，沒想到夏掌櫃認錯如此爽快，假以時日必將飛黃騰達，成為箇中翹楚，今日也算不打不相識，不知以後是否歡迎我繼續光顧？”

蘇小小停住步伐，在微雨中站住，“當然歡迎，而且我還歡迎賀公子隨時把吃到的菜式的口感告知我，若是我不在，便告知秀才，他一定會轉告與我，開門做生意，當然希望貴客盈門，而且是多多益善。”

說完便微微點頭，離開了葡萄架，朝著正廳大堂走去。

康成見主子坐了個把時辰的馬車，就為了來跟個娘們兒吵嘴，有些不樂意，“主子，你未免對這個夏家四小姐，不，前夏家四小姐太上心了，派我打聽不說，護她周全也不說，您該不會看上這個前——夏家四小姐了吧？”

賀鴻禎踢了康成一個踉蹌，“你什麼時候能把你那張破嘴給我捂嚴實了？——德行。”

康成被這一腳踢得舒坦，嘿嘿摸著頭傻樂。

主子只有非常高興的時候，才會這樣與他“互動”，雖然暴力了一點，但是總好過，一言不發鐵青著臉，那對他這個隨從來說，才真是無聲的折磨。

很快秀才便再上了一罈子酒，並上了一碟上好的糖漬青梅給他下酒，這種天氣，這樣倒也雅緻。

賀鴻禎毫不介意，又喝了幾杯，方才離去。

……

破曉酒肆的正廳大堂內，二斤和胡皓並肩站著，二斤有些擔心，蘇小小不止一次說過，她平生最恨的就是偷工減料，以次充好的人，特別的要吃下肚的東西，不乾淨都是大罪過，別說壞了的。

但是蘇小小卻並沒有罵他的意思，而是讓他把夏天存了的那罐子櫻桃醬從庫房拿過來，又順帶捎的讓胡皓從牆上把‘荷葉葛粉羹’摘下來，換上‘幹豆角燒牛肉’這道菜，這道菜用來配度數高一些的米酒味道好得很。

蘇小小越是不說二斤，二斤心中越是惴惴不安，把罈子放在了矮桌上，猶豫了一番，還是張了嘴：“掌櫃的，你還是罵俺吧！客人點了這道菜，俺紅燒好了，放櫻桃醬的時候，才發現有些微透了風的味道，並不十分重，料想也沒有人會吃得出來，所以……是我偷工減料了。”

二斤的自責，蘇小小雖然都看在眼中，卻未動聲色，而是舀了一勺櫻桃醬在鼻尖下仔細聞起來，然後對二斤說：“叫上大能，咱們去地窖看看。”

☆、125　修補地窖

若是地窖的儲物間有事兒就麻煩了，容易腐壞的食材以及需要避光儲存的食材，都放在儲物間的貨架上，這要是有點閃失，那真是要了親命了。

釀酒坊按照被燒燬的水車又重新做了一個，引了山泉水下來，水車的規則的嘩啦聲，在酒肆的小院都能聽見，憑添了幾多情致。

慕容曉果真是個懂享受的，山泉水