一個好彩頭。而江晨之所以選擇這裡的雞,因為這些雞都是農戶自己的雞,也基本上都是散養的,所以肉質緊實,營養成分比較高。當然,對於這種吉利話和彩頭江晨自然也沒有免俗,所以就選了幾隻還不錯的大公雞。
如果是以前的話,江晨很可能會買回去自己宰殺。但是現在一是沒這個經力,二也是的確有些怕麻煩了,所以就直接交給這裡的人負責了。而在集市中專門就有這樣的人從事這方面的事情,只要花一點錢,他就會幫你收拾乾淨。並且還會按照你的要求剁成大小不一的肉塊,甚至是雞胗都會幫你收拾清洗乾淨。
對於愛好美食的江晨來說,雞胗可是一道美味,他是不會輕易放棄的。當然了,在我們的飲食文化中,這本身就是一種珍品,所以大家基本上都不會排斥。而江晨見過唯一有排斥的就是胖子的外國媳婦妮可了,不過在江晨的手藝下,妮可也是徹底的愛上了這道美味。
除了雞外,還有魚。這裡的魚基本上都是從黃河或者是漢江中來的,雖然關中有魚塘,但是並不多,這主要還是因為氣候和地理原因吧。而江晨呢對於魚呢也沒有多選,因為在他看來,這個魚啊,還是得吃鮮的。所以他選擇了一條兩三斤左右的漢江鯉魚就行了,吃完再買嘛。反正這類東西,超市裡面也有,和這個集市的沒什麼區別。
當然了,除了這些之外,江晨還遇到了一些讓他十分興奮的東西。比如這秦嶺中的黑豬肉,這種黑豬,是秦嶺中的特有,屬於是高山豬品種。這個品種呢不適合大規模飼養,只能是農戶零散飼養。所以這也就造就它獨特的成長環境,喝的是乾淨的山泉水,吃的呢是農戶自己中的糧食(玉米,紅薯,麥殼,米尖這類的)。所以這樣喂大的黑豬口感極佳,歷來就被各類名廚和美食家所追捧。
而江晨這次居然遇到了,這讓他感到十分興奮。那麼既然遇到了,那麼肯定就不能放過的。所以江晨也沒有客氣,差不多購買了一整條黑豬的豬肉。除次之外,還有一些其它的零碎,江晨也沒有放過。而這一舉動,立刻就引得了眾人的圍觀。
要知道在整個時候的,大家的日子還不是太富裕,買肉呢也只是幾斤或者是十幾斤的購買。而像江晨這樣直接上百斤的購買,真的是很少見,或者說除了豬肉販子,根本沒有。而以江晨的打扮和氣質,顯然不是豬肉販子能比的。
就這,江晨還不滿足,甚至還買了不少,也包括了農民自己熏製的黑豬臘肉。對於江晨那興奮的表情,周寧很是無奈。看著堆起的一座小山,他不得不來將車開了過來,來碼放這些東西。
第一千三百四十八章 難得下廚的江晨
最終,將整輛越野車裡面塞滿了,在周寧的提醒下,江晨才意猶未盡的收手離開。只留下趕集的人們在那裡議論紛紛,詢問或者是猜測這個人是誰呢。
回到家中,也就是南山的這個家。這幾年,因為江晨的工作和孩子的原因,所以江晨他們基本上就已經在南山定居了。至於父母呢,雖然父親江克鳴的工作孩子繼續,但是兩位老人還是時不時的到南山來住上幾天。
不過呢這一段時間,江晨的父母都沒有在家。江晨的父親呢,還是老樣子,忙工作。這一段時間呢,他們這個系統組織什麼座談研討會,所以他則是帶著助理和學生去京城了。
而江晨的母親呢也沒有在家,而是去了羊城看望了江晨的外婆。自打進冬後,江晨外婆的身體就不太好。而他們姐弟幾個,也就江晨的母親雷丹現在有時間,所以呢在將家裡的事情安排了一下後,她就趕去了羊城。
雖然羊城的冬天並不寒冷,但是今年也不知道怎麼的,就特別的溼冷。所以江晨的外婆呢在一場感冒後,身體就一直不怎麼好。而且老人家年齡大了,身體的各項機能都比較差。所以雷丹比較擔心,差不