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第575部分

多半個冬天都在那裡守著呢。這不,前幾天通電話,她還說呢,這個年恐怕是不回來過了。

在這順便提一下江晨的妹妹,現在已經從大學畢業了。和和之前江晨給她的建議一樣,她選擇了出國繼續深造。因為老美那邊課時和習俗節日不同,所以今年過年,她也回來不了。至於江晨的另一個妹妹,他小姨的孩子張倩呢,也從大學畢業,並且和江莘一樣選擇了出國深造。雖然說兩個丫頭的家庭比較比較特殊,但是奈何現在是這種風況,所以倒是並不覺得有些特殊。

車停在樓下,江晨和周寧就隨即開始搬東西。這麼多東西,除了一些塞入冰箱外,還有一些江晨呢也進行了相應的處理。比如將那些黑豬肉掛在屋外面,一來呢是外面氣溫比較低,容易儲存。二來呢,這是這裡的習俗,人們總喜歡將這些年貨掛在外面,以顯示生活的富足。當然了,這與炫富無關,因為現在已經形成了一種風俗習慣。

待將這些東西收拾完後,江晨就打發周寧下班了。現在臨近過年,這小子家裡也一定很忙,所以也是讓他早點回去吧。並且在走的時候,江晨還給了這小子很多他買的年貨。而這小子呢也是不客氣,愣是拿了不少,惹到江晨直翻白眼。

打發走這個愣貨後,江晨隨即開始準備做飯起來。因為忙工作的緣故,他也很久沒有好好的做一頓飯了。就算有時候下廚房,也是簡單的做了兩個菜將就了一下。而今天呢他正好有時間,那就好好的來做一頓,一來呢是款待家人,二呢也算是熟悉熟悉手藝。

不過今天吃飯的都是自己家裡人,所以江晨也沒打算玩那麼多花樣,而是挑選了幾道適合這個時候吃的飯菜做了起來。首先呢第一道,江晨準備要煲一個湯。在這大冷天裡面,如果能喝一碗熱湯,那絕對是最好的選擇。

而今天這湯呢,江晨選擇了牛骨和蓮藕的藕節,其實就是藕段與藕段之間的那個連線處。一般這個部位大家是不吃的,但是在美食家的眼裡,這段不吃的部分,卻是煲湯的佳品。而江晨今天呢就是想用這兩樣東西來煲這個湯。一方面呢是味道不錯,另一方面呢也是因為營養成分比較高。尤其是現在正處於快速成長期的兩個小子,必須要保證他們的營養。

而之所以選擇第一個做,是因為這個湯比較花時間。當然了,如果選擇是高壓鍋的話,那麼時間會大大縮減。但是對於高壓鍋的話,江晨不太喜歡。因為這種高壓快煲反而破壞了食物的本身的口感和味道。江晨選擇呢是用砂鍋,然後放在天然氣灶上小火燉煮。也只有這樣出來的湯,才是最美味的,這是一個廚師對美味的偏執。

接下來就是炒菜部分了,江晨也就買到的這些食材,炒了幾個家常小菜。比如用黑豬肉炒的回鍋肉,魚香肉絲等。還有大公雞所炒的香辣雞塊,和酸辣雞胗等。當然了,還有素菜了,像什麼醋溜白菜,清炒菠菜,清炒油菜等。反正對於這頓飯,江晨可是十分用心。

就在江晨在廚房忙碌的時候,聽見外面客廳有動靜,緊接著傳來了讓他熟悉而又溫暖的聲音。

“你們兩個,快進來,外面凍死了。”這正是魏玲玲的聲音。

“咦,什麼東西這麼香啊?”

“誰做飯呢。”

“難道是奶奶回來了嗎?”

“不可能,前幾天奶奶電話裡面說,今年不會來了。”

“那是誰呢。”

說著兩個小子說著就向廚房跑去。而後面傳來了魏玲玲的聲音道:“回來換鞋!”

“爸爸?”當兩個小子跑到廚房門口看著廚房裡面忙碌的江晨,然後驚喜道。

江晨見狀微微一笑道:“去洗手去,馬上開飯。”

“好,爸爸你做什麼飯啊。”兩個小子應了一聲,然後看著料理臺上面扣著的菜好奇道。並且趁著江晨不