“磨人的小妖精,是故意送上門的嗎?”
董婕把我撫摸她臉頰的手拿了下來。對我嬌嗔一聲:“壞蛋,老是想著幹壞事。”
我嘿嘿一笑,我能看到董婕的眼神在閃動,我知道董婕同樣動情了。
但是,董婕卻把手中的衣服推向我的懷裡,對我說道:“壞蛋,這是給你的睡衣。”
董婕將睡衣給我之後,就跑開了。看著董婕有些倉惶離開的背影。我知道要是我一再堅持的話,董婕一定會。。。
我搖搖頭,想讓自己思緒純淨一點。
日子過的很快,還是到了‘明月軒’開業的日子了。當天。是我人生中第一次穿西裝。
當日,在我的邀請之下,熟悉的政要人物都來了。而,董勝軍不僅自己來了還帶了幾個朋友。
剪綵的時候。我是讓董勝軍和唐經國一起參加的剪綵。
開業的時候,有不受人來捧場,整個‘明月軒’人氣爆棚。服務員的人手反而有點不足了,弄得林雪玫都忙著招呼客人。
今天的開業很成功,給很多賓客品嚐了一些特色菜。明月軒主打的菜品,都是鄉村無公害的蔬菜。食材都是從周邊農村當日採摘收購的,確保食材新鮮。
因為我宴請了很多商賈和政要,特別是有很多人過來。想要碰碰運氣結交一下,這些達官貴人,畢竟能結交到我請的這些貴賓,那就是一道人脈關係,現在這年頭,不止我一個人知道人脈的重要性。
今天開業,晚上打烊之後,林雪玫和我一起算了一下。今天掙了多少錢,扣除水電,成本和人工之後,我們一天的盈利是10萬。
在算出這個數之後。林雪玫開心地幾乎是跳了起來。我看著林雪玫一副高興的模樣,我和她說道,我們以後能比今天賺更多的錢。
聽了我的話之後,林雪玫也些不確信。她和我說。今天我們明月軒是宴請了很多商賈和政要,有許多人慕名而來,就是為了能瞻仰和結交這些權貴。今天我們明月軒的翻檯率是很高的。基本上是,一桌客人走了之後。就會有客人補上,甚至有客人在排隊等位置。
所以說今天能賺10萬,都是靠著那些權貴吸引那些散客過來的。也就是說,像今天的高朋滿座。客似雲來的場面可能很難出現了,總不能讓那些權貴天天來吧?那些權貴第一次能一次性來那麼多,都是因為今天開業,給面子。他們也有自己的事情,總不能經常在這邊蹲點。
林雪玫說的沒有錯,但是,林雪玫誤會我的意思了。林雪玫看到的是翻檯率,人來的多了我們才能掙的多。而我看到的是每一桌的盈利。用質量補齊數量。
我和林雪玫說道,今天我們開業,今天的菜品和酒水都是低於原價許多的。過了開業酬賓的這幾天,我們的明月軒就要主打我們的特色和經營理念了。
我將我寫好的計劃交給了林雪玫,我特意重新修改了一番,以便能讓除我以外的人都能看懂。
林雪玫看了我的計劃書之後,良久之後,眼睛一亮。一直在感慨,為什麼自己沒有想到。看完我的計劃書的全面內容之後,林雪玫對以後的經營更加有信心了。
看到林雪玫一副自信滿滿的樣子,我就放心了。我和她說,以後明月軒會分給她5%的乾股。這乾股,差不多是技術入股的意思。法律上是沒有定義的,算是老闆給信得過下屬的分紅式獎勵。也就是說,以後明月軒掙100元,那麼就會分給5元給林雪玫。
不要小看這5%,我是調查過了,一般餐飲業內的乾股最高不超過1%。我給林雪玫的,是人家給的5倍。這是我都她的信任,也是我對她的照顧。
☆、第206章 口碑
明月軒開業之後,考驗才剛剛開始。
雖然,開業之後,